nosh
太鼓判 10+ おいしい！

カツオのたたきトマトショウガドレッシング
25回 おいしい

カツオをたたきにして、トマトがたっぷり入ったドレッシングをかけていただきます。

献立
調理時間
カロリー
181 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

カツオ

(サク:刺身用)200～250g

玉ネギ

1/2個

大葉

4枚

<ドレッシング>

  

トマト

1個
  

ショウガ

(みじん切り)1/2片分
  

しょうゆ

大さじ1/2
  

コショウ

少々

メモお買い物メモ
カテゴリ：
かつおのたたき
ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2011/05/02
更新日：
2011/04/18

下準備

  • カツオはキッチンペーパーで水分を拭き取る。

  • カツオのたたきトマトショウガドレッシングの下準備2

    玉ネギは縦薄切りにし、水に放って水気をきる。

  • 大葉は軸を切り落とし、せん切りにする。

  • トマトはヘタをくり抜いて7～8mm角に切り、他の＜ドレッシング＞の材料と混ぜ合わせる。

作り方

  1. カツオのたたきトマトショウガドレッシングの作り方5
    1

    よく熱したフライパンにサラダ油を薄くひき、カツオを全面の色が変わる位に軽く焼いてすぐに取り出し、幅5mmに切る。

  2. カツオのたたきトマトショウガドレッシングの作り方6
    2

    器に玉ネギをしいて(1)を並べ、＜ドレッシング＞をかけて大葉を散らす。

ブログに投稿

このレシピを含む人気レシピまとめ

インスタグラムでご紹介したレシピまとめ【2019】
インスタグラムでご紹介したレシピまとめ【2019】

インスタグラムでご紹介したレシピをまとめました！E・レシピ公式アカウントでは今が旬なレシピや、おすすめのレシピを紹介しています。公式アカウント@_erecipe_ ぜひチェックしてくださいね。

recipe/tomoko nishiyama｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto

「カツオのたたきトマトショウガドレッシング」の関連レシピ

「カツオ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ