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いつもは出汁も入れて少し煮るのですが、調味料と炒め合わせるだけでもしっかり味がしみますね。時短になりました。
イイネ！
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- きんぴらゴボウのレシピ・作り方
下準備
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ゴボウはタワシできれいに水洗いし、ささがきにして水に放つ。
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ニンジンは皮をむき、ゴボウに合わせて薄切りにする。
作り方
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1フライパンにゴマ油を強火で熱し、水きりしたゴボウを加え、しんなりしたらニンジンを加えて炒め合わせる。
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2＜調味料＞の材料を加え、汁気がほとんどなくなるまで炒め合わせ、器に盛る。
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