愛あるセレクトをしたいママのみかた

リンゴのサラダ

材料  （ 4 人分 ）

  

塩

(ゆでる)少々

<ドレッシング>

  

オリーブ油

大さじ3
  

リンゴ酢

大さじ1
  

粒マスタード

小さじ2
  

塩コショウ

少々

レーズン

大さじ2

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2003/09/01
更新日：
2013/07/25

下準備

  • リンゴのサラダの下準備1

    リンゴはきれいに洗い、縦6～8つに切って皮をむく。芯を取り、ひとくち大のイチョウ切りにして塩水に放つ。

  • リンゴのサラダの下準備2

    グレープフルーツは皮をむき、1房ずつ果肉を取り出す。

  • ブロッコリーは小房に分け、塩少々を入れた熱湯でサッとゆで、ザルに上げて冷ましておく。

  • ＜ドレッシング＞をよく混ぜ合わせておく。

作り方

  1. リンゴのサラダの作り方5
    1

    器にリンゴ、グレープフルーツ、ブロッコリーを盛り合わせ、レーズンを散らす。食べる直前に＜ドレッシング＞を掛けていただく。

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