カツオを使ったレシピ
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ごま油香る！香味野菜とカツオたたきの冷やし和えそば
冷やしそばにカツオのたたきをのせて。ごま油で和えた香味野菜で香り高い仕上がりに。カリカリのガーリッ…
主材料：そば カツオ 大葉 ショウガ ミョウガ 水 ガーリックチップ
- 15分
- 542 Kcal
- 2019/07
- 特集
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サッパリカツオのたたき
野菜や薬味をたっぷり添えた、サッパリヘルシーカツオのたたき。
主材料：カツオ 大根 キュウリ 細ネギ 大葉 ショウガ ニンニク レモン汁 酒
- 15分
- 157 Kcal
- 2019/05
- 献立
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カツオとナスのみそユッケ
旬の戻りガツオと秋ナスをみそ風味のユッケに。そのままでも、ご飯にのせてもおいしいですよ！
主材料：カツオ ナス 細ネギ レモン汁 すり白ゴマ 卵黄 ニンニク ショウガ
- 10分
- 243 Kcal
- 2018/10
- かんたん
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カツオの香味漬け丼(漬け時間1時間)
新鮮なカツオが手に入ったらチャレンジ。ニンニクとショウガを効かせて、生臭みを消して香り良く。ご飯が…
主材料：ご飯 カツオ 白ネギ ショウガ ニンニク 刻みのり 白ゴマ
- 20分 ＋
- 495 Kcal
- 2018/10
- 献立
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カツオとアボカドのユッケ
カツオのお刺身を一工夫。アボカドと合わせ、韓国風のユッケの味付けにしました。白米にピッタリのおかず…
主材料：カツオ アボカド レモン汁 白ネギ ニンニク ショウガ
- 20分
- 385 Kcal
- 2018/01
- 献立
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カツオの竜田揚げ
『竜田揚げ』は紅葉が流れる竜田川に見立てて名づけられたとか。秋の夕食にピッタリですね。
主材料：カツオ ショウガ 片栗粉 サツマイモ レンコン カボス
- 30分 ＋
- 434 Kcal
- 2017/11
- 献立
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カツオステーキのマスタードソース
酸味の効いた粒マスタードたっぷりのソースをかけたカツオステーキ。ワインにも合います。
主材料：カツオ ニンニク 酒 玉ネギ ルッコラ
- 15分
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- 2017/06
- 特集
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