ピリ辛カツオのたたき
カツオのピリ辛和え
カツオのピリ辛漬け
カツオのたたき丼
温泉卵のせカツオ丼
盛り付け方を少し変えて、後からかける方法にしました。作ってから食べるまでに時間があったので。ピリ辛具合は大人と子供で分けることができるし、普段と少し違う丼にみんなよく食べてくれました！
イイネ！
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下準備
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カツオはキッチンペーパーで水分を拭き取り、1.5cm角に切る。
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韓国のりは手で小さくちぎる。
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ボウルで＜タレ＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1＜タレ＞のボウルにカツオと納豆を入れ、混ぜ合わせる。
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2器にご飯を盛り、韓国のりを散らして(1)をのせ、真ん中に卵黄を落とし、刻みネギと白ゴマを散らす。
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recipe/tomoko nishiyama｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto
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