カツオを使ったレシピ

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  • カツオのたたき、香味トマトソース

    カツオのたたき、香味トマトソース

    旬のカツオを洋風ソースでいただきます。フレッシュトマトのサッパリとしたソースです。

    主材料:カツオ トマト 玉ネギ ニンニク パセリ

    • 5分
    • 183 Kcal
    • 2015/05
    • かんたん
  • 温泉卵のせカツオ丼

    温泉卵のせカツオ丼

    ゴマダレに漬けたカツオをたっぷりとのせた丼です。温泉卵とからめながら召し上がれ!

    主材料:カツオ お米 昆布 すり白ゴマ 酒 温泉卵 刻みのり 白ネギ

    • 1時間
    • 550 Kcal
    • 2015/05
    • 献立
  • カツオのたたきサラダ風

    カツオのたたきサラダ風

    野菜も一緒にたっぷりと。サッパリおいしいドレッシングも絶品!

    主材料:カツオ レタス 貝われ菜 玉ネギ 細ネギ 大葉 ショウガ ニンニク レモン汁

    • 15分
    • 137 Kcal
    • 2015/03
    • 献立
  • カツオのサッパリおろしのせ

    カツオのサッパリおろしのせ

    カツオのたたきに大根おろしをのせてサッパリと。ニンニクで味にアクセントを。

    主材料:カツオ 大根 ネギ ニンニク 大葉

    • 15分
    • 198 Kcal
    • 2014/09
    • 献立
  • カツオのおろしロール

    カツオのおろしロール

    カツオと大根おろしを巻き寿司のように巻いたサッパリロール!

    主材料:カツオ 大根おろし 大葉 ネギ 焼きのり ショウガ

    • 15分
    • 146 Kcal
    • 2014/08
    • 献立
  • 漬けカツオのサッパリおろし丼

    漬けカツオのサッパリおろし丼

    ガリと甘酢を加えた大根おろしで、お刺身の漬けもサッパリと頂ける、夏にピッタリの丼です。

    主材料:カツオ 大根おろし ご飯 ネギ

    • 10分 +
    • -
    • 2014/07
    • 特集
  • カツオのたたき・梅肉みそダレ

    カツオのたたき・梅肉みそダレ

    梅酒の梅入りで食べやすい梅肉に。かつおのたたきの臭みが気になる方にもおすすめです。

    主材料:カツオ レタス 細ネギ キュウリ セロリ 大葉 梅干し 梅酒の梅 水

    • 25分
    • 207 Kcal
    • 2014/05
    • 献立
  • 臭みなし!カツオとアボカドの生春巻き

    臭みなし!カツオとアボカドの生春巻き

    漬けダレにからめて魚の臭みを軽減!そのまま食べがちなたたきも、ひと工夫でいつもと違ったおしゃれなエ…

    主材料:カツオ ニンニク アボカド 大葉 モヤシ ライスペーパー

    • 20分
    • -
    • 2014/05
    • 特集
  • カツオのたたき

    カツオのたたき

    旬のカツオは炙ったたたきが美味! 薬味をたっぷりかけて召し上がれ。

    主材料:カツオ 大根 キュウリ 薬味ネギ ショウガ ニンニク レモン汁 酒

    • 15分
    • 130 Kcal
    • 2014/04
    • 献立
  • カツオの梅肉和え

    カツオの梅肉和え

    梅ダレがサッパリとして美味! 大葉、ゴマ油、すり白ゴマの風味が良い一品。

    主材料:カツオ 梅肉 大葉 玉ネギ すり白ゴマ

    • 15分
    • 224 Kcal
    • 2013/08
    • かんたん
  • サラダ仕立てカツオのたたき

    サラダ仕立てカツオのたたき

    野菜がたくさん食べられる一品。ドレッシングのワインビネガーがポイントです。

    主材料:カツオ レタス 玉ネギ キュウリ 大葉 トマト レモン汁

    • 15分
    • 246 Kcal
    • 2013/07
    • 献立
  • 漬けカツオの揚げ物

    漬けカツオの揚げ物

    ショウガの風味が効いたカツオをサクッと揚げた食感と風味が楽しめる一品。

    主材料:カツオ 土ショウガ シシトウ 片栗粉 レモン

    • 20分
    • 268 Kcal
    • 2013/07
    • 献立
  • カツオとアボカドのサラダ

    カツオとアボカドのサラダ

    すりおろしたニンニクの風味が良い、口当たりなめらかな食感のサラダ。

    主材料:カツオ ニンニク アボカド レモン汁 粉チーズ

    • 15分
    • 217 Kcal
    • 2013/05
    • かんたん
  • 漬けカツオのお寿司

    漬けカツオのお寿司

    カツオを漬けダレに漬けて手ごね寿司に。ゆでたミョウガを彩りとアクセントに。

    主材料:カツオ 酒 お米 昆布 土ショウガ

    • 50分
    • 632 Kcal
    • 2013/05
    • 献立
  • みそダレがけカツオのたたき

    みそダレがけカツオのたたき

    ショウガの効いたみそダレがくせになります。

    主材料:カツオ レタス 細ネギ キュウリ 大葉 酒 玉ネギ 土ショウガ

    • 15分
    • 173 Kcal
    • 2013/05
    • 献立
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