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カツオたたきサラダ仕立
4回
おいしい
下準備
-
カツオたたきは1cm厚みに切り、大きいものは更に半分に切る。
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レタス、サニーレタスは食べやすい大きさにちぎり、冷水に放ちパリッとすればしっかり水気をきる。
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プチトマトは水洗いしヘタを取り、半分にきる。
-
＜春ドレッシング＞の木の芽は水洗いして水気を拭き取り、包丁で細かく刻み、他の材料と混ぜ合わせる。
作り方
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1
器にパリッとしたレタス、サニーレタスを敷き、カツオのタタキを並べ、プチトマトを散らす。
-
2
食べる直前に＜春ドレッシング＞をかける。
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