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太鼓判 10+ おいしい！

カツオサンド

ゴロゴロ食べごたえのあるカツオをサンド。玉ネギとからめたマヨネーズが良く合います！

材料  （ 2 人分 ）

カツオ

(刺身用)8～10切れ
  

塩コショウ

少々

サラダ油

小さじ1

食パン

(8枚切り)4枚

玉ネギ

1/4個

マヨネーズ

大さじ1.5

ジャンル：
洋食 / ピザ・サンドイッチ
種別：
主食
公開日：
2012/07/20
更新日：
2014/07/23

作り方

  1. カツオサンドの作り方1
    1

    カツオは両面に塩コショウを振っておく。サラダ油をひいたフライパンで焼き、冷ましておく。玉ネギは縦薄切りにして水に放ち、水気をよくきる。レタスは食べやすい大きさにちぎる。

  2. カツオサンドの作り方2
    2

    ボウルにマヨネーズと粒マスタード、オリーブ油を混ぜ、玉ネギを和えておく。

  3. カツオサンドの作り方3
    3

    食パンをトーストし、2枚の片面にレタス、玉ネギ、カツオの順に半量ずつのせ、残りの2枚の食パンではさみ、半分に切って器に盛る。

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Tomozou
レシピ制作 Tomozou

( ブログ ）

料理家
2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。

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recipe/Tomozou｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto

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