春菊（菊菜）を使ったレシピ

細切りにした春菊を中華味のスープに。ラー油を加えてピリ辛味にしました。

主材料：水 春菊（菊菜） チリメンジャコ

• 15分
• 20 Kcal
• 2011/03
• 献立

刺し身用のブリをだし汁にサッと泳がせていただきます。ブリは火を通し過ぎないのが、おいしさのポイント。

主材料：酒 ニンジン 白ネギ ネギ だし汁 白菜 春菊（菊菜） ブリ 豆腐 マイタケ そば

• 30分
• 508 Kcal
• 2011/12
• 献立

まだ葉が柔らかく若い春菊は、アクが少なく香りも良くて、サラダにおすすめです。

主材料：豆腐 白ネギ ニンニク 春菊（菊菜） 干し桜エビ

• 15分
• 175 Kcal
• 2014/11
• 簡単

主材料：豆腐 酒 だし汁 白ネギ 刻みネギ ニンジン エノキ 油揚げ 白菜 春菊（菊菜） エビ

• 30分
• 535 Kcal
• 2004/12
• 献立

ほろ苦さがおいしい春菊を混ぜ込んだご飯！　おにぎりにしても！

主材料：ご飯 春菊（菊菜）

• 10分
• 279 Kcal
• 2014/12
• 献立

春菊やワカメ、カマボコといった和の食材も、スイートチリソースと和えればあっという間にエスニック味！

主材料：春菊（菊菜） ワカメ カマボコ レモン汁 ピーナッツ

• 10分
• 101 Kcal
• 2011/12
• 簡単

白みそが隠し味！　タンパク質とミネラルがたっぷり摂れるお鍋です！

主材料：白ネギ 水 白菜 ニンジン エノキ シイタケ 春菊（菊菜） 牛乳 焼き豆腐 里芋 鶏むね肉

• 35分
• 805 Kcal
• 2015/01
• 献立

寝付けないときに。春菊の独特の苦みと香りで、緊張が和らぎます。

主材料：春菊（菊菜） 鶏ささ身 酒 ユズ すり白ゴマ ユズ皮

• 10分
• -
• 2015/01
• 連載

アサリの塩分を見ながら味の調節をして下さいね。シンプルな調理法なので、素材の味が引き立ちます。

主材料：アサリ 酒 水 春菊（菊菜）

• 10分
• 36 Kcal
• 2012/12
• 簡単

主材料：酒 絹ごし豆腐 昆布 白ゴマ 春菊（菊菜） シイタケ ショウガ 刻みネギ かつお節 大根おろし ユズ汁

• 20分
• 140 Kcal
• 2002/12
• 献立

主材料：春菊（菊菜） ホタテ だし汁 酒 片栗粉 だし汁

• 15分
• 93 Kcal
• 2005/10
• 献立

主材料：豆腐 酒 だし汁 水 片栗粉 ショウガ ニンジン シイタケ 春菊（菊菜）

• 20分
• 137 Kcal
• 2003/02
• 献立

主材料：豆腐 酒 だし汁 白ネギ 刻みネギ ニンジン エノキ ミツバ 白菜 春菊（菊菜） 水菜

• 1時間
• 538 Kcal
• 2003/12
• 献立

主材料：牛肉 しらたき（糸コンニャク） 春菊（菊菜） 酒

• -
• -
• 2009/06
• 連載

主材料：小麦粉 水 レモン ニンジン 春菊（菊菜） 卵 水煮大豆 塩昆布

• 10分
• 155 Kcal
• 2001/02
• 献立

木綿豆腐で湯豆腐を！　大豆の甘みを味わって。

主材料：酒 昆布 白ゴマ 春菊（菊菜） ショウガ 白菜 エノキ ネギ 木綿豆腐 ユズ ミツバ

• 20分
• 105 Kcal
• 2014/11
• 献立

菊菜の苦みがアクセント。

主材料：豆腐 春菊（菊菜） 納豆

• 10分
• 97 Kcal
• 2007/10
• 献立

主材料：春菊（菊菜） 貝われ菜 ニンジン 油揚げ すり白ゴマ 酒 だし汁 カッテージチーズ

• 20分
• 92 Kcal
• 2007/01
• 献立

煎ったクルミが香ばしい、春菊の和え物です。

主材料：春菊（菊菜） クルミ カッテージチーズ

• 10分
• 162 Kcal
• 2010/10
• 献立

鶏ささ身は細かく裂く方が全体に味が馴染んでおいしいですよ。春菊の苦みとも良く合います。

主材料：鶏ささ身 酒 春菊（菊菜） 梅肉 すり白ゴマ

• 15分
• 87 Kcal
• 2012/02
• 簡単

春菊のほろ苦さと、生クリームがよくあいます。できたらすぐにお召し上がり下さい！

主材料：スパゲティー ニンニク 粉チーズ 生クリーム アンチョビ 春菊（菊菜）

• 15分
• 777 Kcal
• 2011/02
• 簡単

主材料：牛ステーキ肉 チンゲンサイ 春菊（菊菜） ニンニク 玉ネギ 赤ワイン

• 30分
• 1077 Kcal
• 2001/11
• 献立

主材料：酒 木綿豆腐 ニンジン 板コンニャク だし汁 ホウレン草 春菊（菊菜）

• 15分
• 170 Kcal
• 2005/02
• 献立

春菊のほろ苦さがちょっぴり大人味。

主材料：だし汁 木綿豆腐 春菊（菊菜）

• 15分
• 67 Kcal
• 2019/04
• 献立

主材料：酒 絹ごし豆腐 白ゴマ 春菊（菊菜） 刻みネギ だし汁 豆乳 ユズ皮 牛乳

• 15分
• 151 Kcal
• 2003/01
• 献立

菊菜の苦みが良いですね。ビタミン豊富でお肌ツルツル。

主材料：春菊（菊菜） カブの葉 ニンジン

• 10分
• 27 Kcal
• 2007/12
• 献立

主材料：ご飯 だし汁 春菊（菊菜）

• 15分
• 142 Kcal
• 2004/12
• 献立

香り高い春菊とセリを使った一品！

主材料：春菊（菊菜） セリ ニンジン すり黒ゴマ 酒 だし汁

• 15分
• 62 Kcal
• 2014/12
• 献立

主材料：カニ風味カマボコ 酒 エノキ 春菊（菊菜）

• 15分
• 43 Kcal
• 2003/02
• 献立

バナナのやさしい甘さが隠し味。クルミが香ばしく、ゴマの香りがふわっと香ります。里芋、菊菜、タコのそ…

主材料：里芋 片栗粉 春菊（菊菜） ゆでタコ足 クルミ 酒 バナナ すり黒ゴマ

• 20分
• 387 Kcal
• 2007/02
• 簡単