愛あるセレクトをしたいママのみかた

春菊のクリームパスタ

春菊のほろ苦さと、生クリームがよくあいます。できたらすぐにお召し上がり下さい！

かんたん
調理時間
カロリー
777 Kcal
レシピ制作: 
保田 美幸
材料  （ 2 人分 ）

  

塩

12g

オリーブ油

大さじ1

メモお買い物メモ
カテゴリ：
パスタ
ジャンル：
洋食 / 麺料理（パスタ等）
種別：
主菜
公開日：
2011/02/10
更新日：
2014/06/13

作り方

  1. 春菊のクリームパスタの作り方1
    1

    春菊は粗く刻む。

  2. 春菊のクリームパスタの作り方2
    2

    鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を加え、スパゲティーをゆで、表示のゆで時間の1分前にザルに上げて水気をきる。

  3. 春菊のクリームパスタの作り方3
    3

    スパゲティーをゆでる間にソースを作る。アンチョビとニンニクはみじん切りにしてフライパンに入れ、オリーブ油を加えて火にかける。香りがたったら(1)の春菊を加えてしんなりするまで炒め、生クリームを加えて煮たてる。

  4. 春菊のクリームパスタの作り方4
    4

    (2)のスパゲティーを(3)のフライパンに加えてソースをからめ、塩で味を調える。器に盛り、粉チーズをかける。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数916

保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

保田 美幸制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

鍋だけじゃない！春菊をおいしく食べるレシピまとめ
鍋だけじゃない！春菊をおいしく食べるレシピまとめ

鍋やおひたしにすることの多い「春菊（菊菜）」ですが、実はナムルやパスタ、生をそのままサラダにしてもおいしく、和・洋・エスニックさまざまなアレンジが楽しめる便利な野菜なんです。そこで今回は春菊の魅力を再発見できる絶品春菊レシピをご紹介します。

recipe/miyuki yasuda｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto

「春菊のクリームパスタ」の関連レシピ

「春菊（菊菜）」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • 春菊のクリームパスタ

      アンチョビとニンニクで美味しさがグッとでています。春菊がパスタに合うなんて凄い発見ですね。クリーミィだし、春菊独特の味もアンチョビと絡んでコクが深いし、粉チーズも合うし…。リピ確実です。

    • 春菊のクリームパスタ

      春菊の代わりにブロッコリーを使いました。粉チーズは苦手なのでかけませんでした。市販の即席よりもすごく美味しかったです。

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ