アンチョビとニンニクで美味しさがグッとでています。春菊がパスタに合うなんて凄い発見ですね。クリーミィだし、春菊独特の味もアンチョビと絡んでコクが深いし、粉チーズも合うし…。リピ確実です。
イイネ！
2
作り方
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1春菊は粗く刻む。
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2鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を加え、スパゲティーをゆで、表示のゆで時間の1分前にザルに上げて水気をきる。
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3スパゲティーをゆでる間にソースを作る。アンチョビとニンニクはみじん切りにしてフライパンに入れ、オリーブ油を加えて火にかける。香りがたったら(1)の春菊を加えてしんなりするまで炒め、生クリームを加えて煮たてる。
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4(2)のスパゲティーを(3)のフライパンに加えてソースをからめ、塩で味を調える。器に盛り、粉チーズをかける。
みんなのおいしい！コメント
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春菊の代わりにブロッコリーを使いました。粉チーズは苦手なのでかけませんでした。市販の即席よりもすごく美味しかったです。
イイネ！0
このレシピを含む人気レシピまとめ
recipe/miyuki yasuda｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto
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