愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

春菊のクリームパスタ

春菊のほろ苦さと、生クリームがよくあいます。できたらすぐにお召し上がり下さい！

材料  （ 2 人分 ）

  

塩

12g

オリーブ油

大さじ1

ジャンル：
洋食 / 麺料理（パスタ等）
種別：
主菜
公開日：
2011/02/10
更新日：
2014/06/13

作り方

  1. 春菊のクリームパスタの作り方1
    1

    春菊は粗く刻む。

  2. 春菊のクリームパスタの作り方2
    2

    鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を加え、スパゲティーをゆで、表示のゆで時間の1分前にザルに上げて水気をきる。

  3. 春菊のクリームパスタの作り方3
    3

    スパゲティーをゆでる間にソースを作る。アンチョビとニンニクはみじん切りにしてフライパンに入れ、オリーブ油を加えて火にかける。香りがたったら(1)の春菊を加えてしんなりするまで炒め、生クリームを加えて煮たてる。

  4. 春菊のクリームパスタの作り方4
    4

    (2)のスパゲティーを(3)のフライパンに加えてソースをからめ、塩で味を調える。器に盛り、粉チーズをかける。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数1480

保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

保田 美幸制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

鍋だけじゃない！【春菊】をおいしく食べるレシピまとめ
鍋だけじゃない！【春菊】をおいしく食べるレシピまとめ

鍋やおひたしでおなじみの「春菊（菊菜）」。実は、ナムルやパスタ、生をそのままサラダにしてもおいしく食べられます！今回は、和・洋・エスニックと幅広くアレンジでき、ひと皿で食卓の印象をガラッと変えてくれる、絶品春菊レシピをご紹介します。

recipe/miyuki yasuda｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto

「春菊のクリームパスタ」の関連レシピ

「春菊（菊菜）」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • 春菊のクリームパスタ

      アンチョビとニンニクで美味しさがグッとでています。春菊がパスタに合うなんて凄い発見ですね。クリーミィだし、春菊独特の味もアンチョビと絡んでコクが深いし、粉チーズも合うし…。リピ確実です。

    • 春菊のクリームパスタ

      春菊の代わりにブロッコリーを使いました。粉チーズは苦手なのでかけませんでした。市販の即席よりもすごく美味しかったです。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ