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鶏そぼろご飯

材料  （ 1 人分 ）

<調味料>

  

しょうゆ

大さじ1
  

酒

小さじ1
  

みりん

小さじ1
  

砂糖

大さじ1

サラダ油

小さじ1/2

ご飯

(炊きたて)100g

ジャンル：
お弁当 / ご飯
種別：
主食
公開日：
2016/05/01
更新日：
2016/04/07

作り方

  1. 1

    ショウガはみじん切りにしておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油と鶏ひき肉を入れて火にかけ、よく混ぜながら炒める。

  3. 鶏そぼろご飯の作り方3
    3

    火が通ったら、ショウガ、＜調味料＞の材料を入れ煮絡める。

  4. 4

    お弁当箱にご飯を盛り、(3)を盛り付けたら、根元を切り落として半分に切った貝われ菜を飾る。

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杉山 遊
レシピ制作 杉山 遊

料理講師
パンと料理の講師をはじめて9年目。食育やキッチン収納など、暮らしの中の食に興味を持ち、日々勉強中。

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photographs/naomi ota｜cooking/mai muraji

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