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菊菜の混ぜご飯
3回
おいしい
献立
- 調理時間
- カロリー
- 142 Kcal
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
- 種別：
- 主食
下準備
-
菊菜はきれいに水洗いし、塩を入れた熱湯でゆでて水に取る。粗熱が取れれば、軸の固い部分を切り落として1cmの長さに切る。水気を絞って＜合わせだし＞を掛け、ほぐす。
作り方
-
1
炊きたてのご飯は10～15分蒸らし、菊菜を混ぜ合わせ、お茶碗によそい、ゴマ塩を振り掛ける。
このレシピのポイント・コツ
|
＜ちょっとヒント＞
・お米の1/4量をもち米に代え、酒大1を加えて炊いたご飯に合わせても美味しいです。 |
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