中華ドレッシングで食欲が増しますね！モヤシのシャキシャキとちくわが相性いいです。かいわれの代わりできゅうりにしました！お弁当のおかずにも最適です！
イイネ！
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下準備
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モヤシはできれば根を取り、水につけた後、ザルにあけて水気をきる。ちくわは輪切りにする。貝われ菜は根を切り洗い、水気をきる。
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鍋にモヤシと、モヤシが被るくらいの水を入れ、火にかける。沸騰したらザルにあけ、流水で冷ます。冷えたらしっかり絞る。
モヤシは水から茹でると、沸騰したとき、シャキシャキ感のある茹で具合になります。
作り方
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1＜中華ドレッシング＞の材料を混ぜる。
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2(1)にモヤシ、ちくわ、貝われ菜を加え、和える。器に盛る。
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レシピ制作
金丸 利恵
( ブログ ）
おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。
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みんなのおいしい！コメント
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ちくわがなかったので、省略しました。ドレッシングも簡単にできて、野菜もたっぷりとれるので良いですね！簡単楽チンなので、忙しいときも助かります！さっぱりしているのでこってり料理の付け合わせにも良さそう！
イイネ！2
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