愛あるセレクトをしたいママのみかた

生鮮野菜を使ったレシピ

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  • マイタケとジャコの味わい炊き込みご飯

    キノコを煮てから炊飯器に入れることでうまみが凝縮された炊き込みご飯になります。ジャコがアクセント!…

    主材料:酒 お米 だし汁 ミツバ シメジ マイタケ チリメンジャコ

    • 1時間
    • 308 Kcal
    • 2004/01
    • 献立
  • 豆腐のタラコあん

    豆腐のタラコあん

    主材料:酒 だし汁 絹ごし豆腐 片栗粉 ミツバ タラコ

    • 10分
    • 116 Kcal
    • 2005/03
    • 献立
  • 鴨だし雑煮

    鴨だし雑煮

    家庭によっていろんな種類があるお雑煮! 鴨を鶏に変えても美味しいです!

    主材料:鴨肉 水菜 白ネギ ユズ だし汁 酒 角餅

    • 15分
    • 175 Kcal
    • 2017/01
    • 簡単
  • エノキのかきたま汁

    エノキのかきたま汁

    溶き卵を入れたら、混ぜ過ぎないのがポイント。塩加減はお好みで調節して下さい。

    主材料:溶き卵 エノキ ネギ だし汁 片栗粉 酒

    • 15分
    • 59 Kcal
    • 2012/09
    • 献立
  • エビのクリームチリソース和え

    エビのクリームチリソース和え

    スイートチリソースでちょっぴりエスニック。

    主材料:酒 エビ レタス 枝豆 サワークリーム カシューナッツ

    • 15分
    • 187 Kcal
    • 2008/07
    • 献立
  • 洋風炊きおこわ

    洋風炊きおこわ

    主材料:酒 もち米 ニンジン お米 ショウガ 鶏もも肉 ギンナン 牛乳

    • 50分
    • -
    • 2001/10
    • 献立
  • チキンオムライス

    チキンオムライス

    主材料:卵 玉ネギ 鶏もも肉 シメジ サヤインゲン お米 白ワイン

    • 50分
    • -
    • 2002/07
    • 献立
  • ゴーヤーウサチー

    ゴーヤーウサチー

    ウサチーは和え物、酢の物のこと。今回はゴマ風味の酢の物で。

    主材料:だし汁 ニンジン カニ風味カマボコ すり白ゴマ 太モヤシ ゴーヤ 泡盛 シークワーサー

    • 15分
    • 68 Kcal
    • 2003/08
    • 特集
  • 焼き餅茶漬け

    焼き餅茶漬け

    小さく切って焼いたお餅をあわせだしでお茶漬け風にしてみました。焼き餅のちょっとおこげの香ばしさがお…

    主材料:お餅 だし汁 酒 白ゴマ 刻みのり 細ネギ

    • 15分
    • 259 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • 大根ご飯

    大根ご飯

    大根は場所によって味が違います。葉に近い方は水みずしく甘味もあるので、大根おろしやサラダにむきます…

    主材料:大根 貝柱 クコの実 お米 大根 だし汁 酒

    • 1時間
    • 418 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • 白シメジのかきたま汁

    白シメジのかきたま汁

    ふんわり卵がやさしい味。

    主材料:豆腐 酒 だし汁 ネギ 卵 ホワイトシメジ

    • 15分
    • 65 Kcal
    • 2007/05
    • 献立
  • 大根のあっさりご飯

    大根のあっさりご飯

    下ゆでをした大根とチリメンジャコをご飯と一緒に炊きました。身体に優しい味。

    主材料:お米 大根 チリメンジャコ だし汁 酒 白ゴマ

    • 1時間
    • 438 Kcal
    • 2011/01
    • 献立
  • シイタケとアサリのスープ

    シイタケとアサリのスープ

    最後の味の調整はお好みで!

    主材料:豆腐 酒 だし汁 ネギ シイタケ アサリ

    • 15分
    • 51 Kcal
    • 2007/11
    • 献立
  • がんものタラコあん

    がんものタラコあん

    主材料:がんもどき タラコ ミツバ だし汁 片栗粉 だし汁 酒

    • 15分
    • 80 Kcal
    • 2005/11
    • 献立
  • 調味料2つ!エビ玉ポン酢あんかけ

    調味料はポン酢と塩の2つだけ。エビ入りふんわり卵に、ポン酢のあんをかけて。

    主材料:むきエビ 玉ネギ 卵 水 片栗粉 水 グリンピース

    • 20分
    • 278 Kcal
    • 2017/09
    • 献立
  • 鶏団子入り汁

    鶏団子入り汁

    鶏ひき肉で作る団子は食べごたえがあります! 旨味も一緒に味わって。

    主材料:鶏ひき肉 酒 片栗粉 シイタケ ネギ だし汁 酒

    • 10分
    • 121 Kcal
    • 2012/03
    • 献立
  • 豆腐ととろろ昆布のお吸い物

    豆腐ととろろ昆布のお吸い物

    梅干しの酸味が良いお吸い物。とってもヘルシーで夜食にもOK!

    主材料:酒 だし汁 ネギ 梅干し とろろ昆布 木綿豆腐

    • 10分
    • 68 Kcal
    • 2010/02
    • 献立
  • 春キャベツとアサリの塩バター蒸し

    材料を入れて蒸すだけの簡単レシピ。アサリとベーコンとバターの旨みを吸った春キャベツは絶妙なおいしさ…

    主材料:春キャベツ アサリ ベーコン スナップエンドウ 白ワイン バター

    • 15分
    • 194 Kcal
    • 2016/03
    • 簡単
  • 小松菜と豆腐のシラスあんかけ

    小松菜と豆腐のシラスあんかけ

    シラス干しの塩気も調味料のひとつ。あんかけだから冷めにくく、ほっとするおいしさ。

    主材料:水 絹ごし豆腐 片栗粉 ユズ皮 小松菜 シラス干し

    • 15分
    • 114 Kcal
    • 2011/12
    • 簡単
  • 豆腐のタラコあんかけ

    豆腐のタラコあんかけ

    タラコあんをたっぷりとかけて。温かい一皿です。

    主材料:酒 だし汁 絹ごし豆腐 片栗粉 ミツバ タラコ

    • 15分
    • 113 Kcal
    • 2015/03
    • 献立
  • サーモンのレモンバターソテー

    サーモンのレモンバターソテー

    主材料:サーモン 小麦粉 白ワイン レモン汁 バター サニーレタス

    • 10分
    • 288 Kcal
    • 2012/10
    • お弁当
  • 炊き込みピラフ

    炊き込みピラフ

    炊飯器で作るピラフは、お米にしっかり味が入って美味。お米のかたさもちょうど良くなります。

    主材料:玉ネギ バター お米 白ワイン サヤインゲン 鶏もも肉 マッシュルーム

    • 50分
    • 472 Kcal
    • 2014/06
    • 献立
  • ささ身のお吸い物

    ささ身のお吸い物

    ショウガの味を効かせた体も温まるお吸い物です。

    主材料:酒 だし汁 ワカメ ネギ 片栗粉 ショウガ 鶏ささ身

    • 15分
    • 63 Kcal
    • 2013/04
    • 献立
  • レンコン団子汁

    レンコン団子汁

    主材料:レンコン 鶏ひき肉 片栗粉 卵白 だし汁 酒 ミツバ

    • 20分
    • 124 Kcal
    • 2002/10
    • 献立
  • 春雨の梅マヨ和え

    春雨の梅マヨ和え

    主材料:春雨 鶏ささ身 酒 キュウリ 梅干し プレーンヨーグルト

    • 20分
    • 119 Kcal
    • 2003/04
    • 献立
  • 豆腐と油揚げのみぞれ汁

    豆腐と油揚げのみぞれ汁

    ユズの風味がみぞれ汁に良く合います。季節を感じられる一品。

    主材料:だし汁 水 絹ごし豆腐 片栗粉 ミツバ 油揚げ 大根おろし ユズ皮

    • 15分
    • 85 Kcal
    • 2013/02
    • 献立
  • 豆腐スムージー

    豆腐スムージー

    主材料:豆腐 牛乳 トマト バナナ きな粉 リンゴ 練り黒ゴマ ホワイトキュラソー

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • 春雨の梅マヨネーズ

    春雨の梅マヨネーズ

    主材料:春雨 カマボコ 酒 大根 貝われ菜 梅干し プレーンヨーグルト

    • 30分
    • 181 Kcal
    • 2001/04
    • 献立
  • タラのお吸い物

    タラのお吸い物

    タラのいいおだしがポイント。

    主材料:酒 だし汁 ミツバ 豆腐 片栗粉 タラ

    • 15分
    • 140 Kcal
    • 2007/02
    • 献立
  • エビナポリタン

    エビナポリタン

    昔懐かしい味を、ちょっぴりアレンジしました。

    主材料:玉ネギ ピーマン スパゲティー バター マッシュルーム 白ワイン ニンニク むきエビ

    • 20分
    • 555 Kcal
    • 2009/04
    • 献立
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