メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
- 種別：
- 主食
作り方
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1お餅は一口大に切り、網で（またはフライパンで）焼き色が付く位にしっかりめに焼く。
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2鍋に＜合わせだし＞を入れ、ひと煮立ちさせる。
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3器に1のお餅を入れ、刻み細ネギ、炒り白ゴマ、ワサビを入れ、熱々の2の＜合わせだし＞を注ぎ、刻みのりをかける。
このレシピのポイント・コツ
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・お餅を焼き、手でちぎって器に入れ、塩をふって熱々のほうじ茶をかけても美味しいですよ。
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photograph/eri matsuura
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