- E・レシピ >
- 献立 >
- 「エビ玉ポン酢あんかけ」の献立 >
- エビ玉ポン酢あんかけのレシピ・作り方
下準備
-
むきエビは解凍し、背ワタがあれば取り、分量外の塩水で洗って水気を拭き取る。玉ネギは縦薄切りにする。グリンピースは、分量外の塩少々を加えた熱湯につけて柔らかく戻し、水気をきる。
-
＜水溶き片栗＞の材料を合わせる。ボウルに卵を割り入れて塩を加え、白身を切るように混ぜる。
作り方
-
1フライパンに分量外のサラダ油をひき、中火でむきエビと玉ネギを炒める。エビに火が通ったら、強火にし、卵を加えてヘラでゆっくりと大きくかき混ぜ、卵がふんわりとしたら、器に盛る。
-
2(1)のフライパンに＜ポン酢あん＞の材料を入れ、強火にかける。煮たったら一度火を止め、＜水溶き片栗＞を入れて混ぜ、再び中火にかけ、トロミをつける。
-
3(2)を(1)にかけ、グリンピースを散らす。
みんなのおいしい！コメント
コメントはまだありません。
photographs/rina fujiwara｜cooking/erika nagasaki
「エビ玉ポン酢あんかけ」の関連レシピ
黒糖のグラニテ
むかしアメ
Coconut
グラニテ・オ・レ
ずんだあんの白玉団子
「むきエビ」を使ったその他のレシピ
-
エビのすり身サンド揚げ
-
タイ風焼きそば
-
ゴーヤの肉詰めスープ
-
冬瓜とエビの冷やし鉢
-
七夕の日の素麺
-
サヤインゲンとエビのかき揚げ
-
エビと豆腐のチリソース
-
エビシューマイ
-
ジャンバラヤ
-
エビとマッシュルームのアヒージョ
ピックアップ
最新の おいしい！
-
鍋焼き鶏 がおいしい！
ゲストさん 21:04
-
トマト肉じゃが がおいしい！
ゲストさん 20:47
-
あんかけチャーハン がおいしい！
ゲストさん 20:42
-
鶏肉と大根のオイスター煮 がおいしい！
ゲストさん 20:14
-
混ぜ混ぜオムライス がおいしい！
ゲストさん 19:45
-
ガーリックブロッコリー がおいしい！
ゲストさん 19:39
-
定番豚汁 がおいしい！
ゲストさん 19:38
-
ネギ塩豚の丼 がおいしい！
ゲストさん 19:31
-
鮭とズッキーニのみそマヨ和え がおいしい！
ゲストさん 18:57
-
鶏むね肉のからしマヨフライ がおいしい！
ゲストさん 18:53
-
豚肉のやわらかショウガ焼き がおいしい！
ゲストさん 18:45
-
シンプル卵のおじや がおいしい！
ゲストさん 18:25
-
インゲンとチーズの肉巻き がおいしい！
ゲストさん 18:25
-
鶏むね肉のからしマヨフライ がおいしい！
ゲストさん 18:25
-
中華卵スープ がおいしい！
ゲストさん 18:25
ウーマンエキサイト特集
