普段炊き込み御飯を作るとき、きのこは生のまま炊飯器に入れてました。でも、煮込むことで、煮汁がしっかりきのこにしみこむし、きのこの出汁もでるのか、とても美味しかったです！ひと手間が大事ですね！
イイネ！
0
- E・レシピ >
- 献立 >
- 「マイタケの炊き込みご飯」の献立 >
- マイタケの炊き込みご飯のレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 308 Kcal
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
- 種別：
- 主食
下準備
-
米は炊く30分以上前に水洗いし、ザルに上げておく。
-
マイタケ、シメジは石づきを切り落とし、食べやすい大きさにさばく。
-
ミツバは根元を切り落とし、1cmの長さに切る。
作り方
-
1鍋に＜キノコの煮汁＞を入れて強火にかけ、煮立てばキノコを加え、しんなりするまで煮る。キノコと煮汁に分ける。
-
2炊飯器に洗った米を入れ、1の煮汁を加え、分量線までだし汁を加える。＜ポイント＞ キノコは煮汁と分けておくと、米の水加減がしやすくなりますね。
-
3チリメンジャコ、1のキノコを加え、サッとひと混ぜしてスイッチを入れる。
-
4炊きあがれば10分蒸らし、最後にミツバを混ぜ合わせる。
みんなのおいしい！コメント
-
-
マイタケの旨味がでてとても香りがよく美味しかったです。たくさん炊いて冷凍ストックしました。炊き込みにすると子どももたくさん食べてくれるので嬉しいです♪今度は野菜もたくさん入れて作りたいと思います。
イイネ！0
「マイタケの炊き込みご飯」の関連レシピ
炒めマイタケのみそ汁
ジュンサイのみそ汁
じゅんさいのみそ汁
ジュンサイの赤出し
ジュンサイのみそ汁
「お米」を使ったその他のレシピ
-
枝豆ターメリックライス
-
おこわ風栗ご飯
-
カラフル太巻き寿司
-
鍋で炊く乾物の旨み炊き込みご飯
-
枝豆ピラフ
-
中華風炊き込みご飯
-
枝豆とたくあんの混ぜご飯
-
梅とシラスの混ぜご飯
-
ソーセージのパエリア風炊き込みご飯
-
炊き込みシーフードライス
ピックアップ
最新の おいしい！
-
混ぜ混ぜオムライス がおいしい！
ゲストさん 19:45
-
ガーリックブロッコリー がおいしい！
ゲストさん 19:39
-
定番豚汁 がおいしい！
ゲストさん 19:38
-
ネギ塩豚の丼 がおいしい！
ゲストさん 19:31
-
鮭とズッキーニのみそマヨ和え がおいしい！
ゲストさん 18:57
-
鶏むね肉のからしマヨフライ がおいしい！
ゲストさん 18:53
-
豚肉のやわらかショウガ焼き がおいしい！
ゲストさん 18:45
-
シンプル卵のおじや がおいしい！
ゲストさん 18:25
-
インゲンとチーズの肉巻き がおいしい！
ゲストさん 18:25
-
鶏むね肉のからしマヨフライ がおいしい！
ゲストさん 18:25
-
中華卵スープ がおいしい！
ゲストさん 18:25
-
豚肉のズッキーニ巻き がおいしい！
ゲストさん 18:25
-
豚肉のチーズ巻き焼き がおいしい！
ゲストさん 18:25
-
ブリの照り焼き がおいしい！
ゲストさん 18:24
-
キーマカレー がおいしい！
ゲストさん 18:23
ウーマンエキサイト特集
