マイタケの炊き込みご飯

作り方

1. 
   1

   鍋に＜キノコの煮汁＞を入れて強火にかけ、煮立てばキノコを加え、しんなりするまで煮る。キノコと煮汁に分ける。

2. 
   2

   炊飯器に洗った米を入れ、1の煮汁を加え、分量線までだし汁を加える。＜ポイント＞　キノコは煮汁と分けておくと、米の水加減がしやすくなりますね。

3. 
   3

   チリメンジャコ、1のキノコを加え、サッとひと混ぜしてスイッチを入れる。

4. 
   4

   炊きあがれば10分蒸らし、最後にミツバを混ぜ合わせる。