愛あるセレクトをしたいママのみかた

生鮮野菜を使ったレシピ

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  • 春キャベツのジンジャースープ

    春キャベツのジンジャースープ

    ショウガのピリッと感がアクセント。和食にも洋食にも合うので、沢山作って作り置きにも◎

    主材料:水 酒 ニンジン だし汁 ショウガ 新玉ネギ 春キャベツ

    • 15分
    • 33 Kcal
    • 2018/03
    • 簡単
  • 焼きブロッコリー

    焼きブロッコリー

    主材料:ブロッコリー 粉チーズ 牛乳 小麦粉

    • 5分
    • 124 Kcal
    • 2016/06
    • お弁当
  • エビのサラダ

    エビのサラダ

    エビは大きめの物がオススメ。ドレッシングのピンク色が食卓を華やかにしてくれます。

    主材料:エビ プチトマト サラダ菜 プレーンヨーグルト

    • 15分
    • 113 Kcal
    • 2012/11
    • 献立
  • 豚骨付きバラ肉のうま煮

    豚骨付きバラ肉のうま煮

    冷蔵庫に1日置いておくと味がなじんで、よりおいしくなります!

    主材料:豚骨付きバラ肉 ニンニク ショウガ 白ネギ 酒 酒 青菜 ニラ

    • 1時間10分
    • 449 Kcal
    • 2009/08
    • 献立
  • 鶏胸肉の酒蒸し フライパンで簡単 しっとり柔らか by金丸 利恵さん

    鶏胸肉をしっとり柔らかく仕上げるコツは、火を通し過ぎず、余熱で調理することです。煮汁も旨みたっぷり…

    主材料:鶏むね肉 キャベツ 酒 白ネギ ショウガ ニンニク ニラ プチトマト

    • 30分
    • 580 Kcal
    • 2018/04
    • 献立
  • 麩の炒め物

    麩の炒め物

    主材料:ニンジン キャベツ 卵 ニラ モヤシ 麩

    • 15分
    • 952 Kcal
    • 2005/08
    • 特集
  • モヤシとシメジの中華風

    モヤシとシメジの中華風

    ゆでたモヤシとシメジを顆粒鶏ガラスープの素で和えた中華風サラダ。

    主材料:モヤシ シメジ カニ風味カマボコ

    • 5分
    • 65 Kcal
    • 2017/02
    • 献立
  • アジの塩焼き梅おろし添え

    アジの塩焼き梅おろし添え

    シンプルなアジの塩焼きを、梅肉入りのおろししょうゆでサッパリといただきます。

    主材料:アジ 大根おろし 梅肉 大葉

    • 20分
    • 126 Kcal
    • 2016/05
    • 献立
  • レンジ蒸しエリンギ

    レンジ蒸しエリンギ

    主材料:エリンギ 酒 キュウリ ミョウガ プチトマト

    • 25分
    • 45 Kcal
    • 2005/07
    • 献立
  • キャベツとジャコの蒸し煮

    キャベツとジャコの蒸し煮

    キャベツの甘い香りとゴマ油の香りが食欲をそそります。

    主材料:キャベツ 白ネギ チリメンジャコ 酒

    • 15分
    • 79 Kcal
    • 2016/01
    • 献立
  • 淡白でふわふわ!トビウオの塩焼き

    おいしい塩焼きのコツはふり塩をしてしばらく置いておくこと。淡白なトビウオは塩焼きでシンプルにいただ…

    主材料:トビウオ ピーマン レモン

    • 20分
    • 89 Kcal
    • 2004/05
    • 献立
  • オクラと納豆のみそ汁

    オクラと納豆のみそ汁

    主材料:だし汁 大葉 納豆 オクラ

    • 15分
    • 85 Kcal
    • 2001/08
    • 献立
  • ブロッコリーと卵のタルタルサラダ

    主材料:ブロッコリー むきエビ ウズラの卵 ドライパセリ

    • 5分
    • 140 Kcal
    • 2011/02
    • お弁当
  • 白菜の和風コールスロー

    白菜の和風コールスロー

    キャベツとは違った、白菜のシャキシャキ感や甘みが活きた冬ならではのコールスローです。

    主材料:白菜 白ゴマ 油揚げ

    • 15分
    • 163 Kcal
    • 2015/01
    • 簡単
  • アスパラの中華スープ

    アスパラの中華スープ

    ウズラの卵が半熟のうちに食べるのがオススメ!

    主材料:酒 水 プチトマト ウズラの卵 グリーンアスパラ

    • 15分
    • 51 Kcal
    • 2009/03
    • 献立
  • ナメコの田舎みそ汁

    ナメコの田舎みそ汁

    しらたきを入れてヘルシーに。風味にミツバを加えて頂きます。

    主材料:ナメコ しらたき キヌサヤ ミツバ だし汁

    • 15分
    • 50 Kcal
    • 2014/05
    • 献立
  • パリパリキュウリ

    パリパリキュウリ

    ラー油を加えて中華風に! たたいたキュウリは味がしっかりなじみます。

    主材料:キュウリ シメジ 酒

    • 10分
    • 31 Kcal
    • 2013/12
    • 献立
  • コロコロ小芋みそ汁

    コロコロ小芋みそ汁

    主材料:だし汁 ネギ シイタケ 小芋

    • 20分
    • 81 Kcal
    • 2003/09
    • 献立
  • 小松菜のカラシ和え

    小松菜のカラシ和え

    主材料:小松菜 シメジ 酒

    • 15分
    • 34 Kcal
    • 2004/11
    • 献立
  • ゴーヤの梅おかか和え

    ゴーヤの梅おかか和え

    主材料:ゴーヤ 梅干し かつお節

    • 10分
    • 25 Kcal
    • 2010/06
    • お弁当
  • セリの和風スクランブルエッグ

    セリの和風スクランブルエッグ

    セリの香りを生かして、だしを効かせたやさしい味のスクランブルエッグに。

    主材料:卵 セリ だし汁

    • 10分
    • 118 Kcal
    • 2015/02
    • 簡単
  • ブリの塩焼き

    ブリの塩焼き

    主材料:ブリ 大根おろし スダチ

    • 25分
    • 221 Kcal
    • 2004/09
    • 献立
  • 菜の花のナッツ和え

    菜の花のナッツ和え

    主材料:菜の花 クルミ ピーナッツ

    • 15分
    • 84 Kcal
    • 2005/04
    • 特集
  • 納豆のナメタケ和え

    納豆のナメタケ和え

    しっかり味だから豆腐やご飯にかけて召し上がれ。

    主材料:納豆 瓶入りナメタケ カブ

    • 10分
    • 67 Kcal
    • 2009/03
    • 献立
  • キノコのニンニクしょうゆ

    キノコのニンニクしょうゆ

    シンプルな味付けでキノコの旨みを引き出します。常備菜、お弁当の一品としてもぴったりです。

    主材料:シイタケ シメジ ニンニク 酒

    • 15分
    • 52 Kcal
    • 2017/08
    • 献立
  • 色々野菜のチーズ炒め

    色々野菜のチーズ炒め

    ナス、シイタケ、ゴボウ、ニンジンブロッコリーなどの野菜がたっぷり食べられる一品。

    主材料:ナス シイタケ 新ゴボウ ニンジン ブロッコリー ピザ用チーズ

    • 15分
    • 248 Kcal
    • 2013/05
    • 献立
  • イカのおろしサラダ

    イカのおろしサラダ

    たっぷりの大根おろしとイカそうめんを和えたサラダは、あっさりと食べられる一品です。

    主材料:イカそうめん 酒 大根おろし サニーレタス 水菜 キュウリ プチトマト

    • 10分
    • 233 Kcal
    • 2014/03
    • 献立
  • キュウリとセロリのゴマ酢和え

    キュウリとセロリのゴマ酢和え

    キュウリにセロリ……みずみずしい食材をサッパリゴマ酢和えで。

    主材料:キュウリ セロリ ミョウガ 大葉 すり白ゴマ だし汁

    • 15分
    • 79 Kcal
    • 2014/08
    • 献立
  • カボチャのしょうゆバター煮

    カボチャのしょうゆバター煮

    いつもの煮物に飽きたらこれ。甘みと塩気が絶妙なバランスです。

    主材料:カボチャ バター 水

    • 15分
    • 207 Kcal
    • 2018/05
    • 献立
  • 菊菜とミツバのゴマ和え

    菊菜とミツバのゴマ和え

    主材料:春菊(菊菜) ミツバ すり白ゴマ 酒

    • 20分
    • 82 Kcal
    • 2002/01
    • 献立
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