大根おろしの辛みが好きではないのですが、梅の酸味が加わることにより、さわやかな味になって食べやすくなりました。アジともよく合っていて美味しかったです♪
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アジの塩焼き梅おろし添え
シンプルなアジの塩焼きを、梅肉入りのおろししょうゆでサッパリといただきます。
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このレシピのポイント・コツ
・ここでは両面焼きグリルを使用しています。上火タイプや下火タイプのグリルがあります。受け皿に水をはるタイプの場合もありますので、お使いのグリルの説明書に従ってください。
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photographs/naomi ota|cooking/mai muraji
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