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モヤシとシメジの中華風

ゆでたモヤシとシメジを顆粒鶏ガラスープの素で和えた中華風サラダ。

材料  （ 2 人分 ）

モヤシ

1/2袋

シメジ

1/2パック

ゴマ油

大さじ1/2

ジャンル：
中華 / 茹でる
種別：
副菜
公開日：
2017/02/06
更新日：
2017/02/01

下準備

  • モヤシとシメジの中華風の下準備1

    シメジは石づきを切り落とし、ほぐす。カニ風味カマボコは裂く。

作り方

  1. モヤシとシメジの中華風の作り方2
    1

    鍋に湯を沸かし、モヤシ、シメジをゆでる。流水でしっかりと冷まし、水気をきってボウルに入れる。

  2. モヤシとシメジの中華風の作り方3
    2

    (1)にカニ風味カマボコ、鶏ガラスープの素、ゴマ油を入れて混ぜ、器に盛る。

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岡本 由香梨
レシピ制作 岡本 由香梨

( ブログ / HP ）

管理栄養士、調理師
自宅にて少人数制料理教室を主宰しながら、地方紙のレシピコラム執筆や、スーパーでの料理教室講師としても活躍中。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(4)

    • モヤシとシメジの中華風

      中華スープの素とゴマ油だけのシンプルな調味料でも、とっても優しくて美味しい！素材を変えて、他にも応用できそうなメニューです。

    • モヤシとシメジの中華風

      簡単で美味しかったです！かにかまがなくて普通のかまぼこを使いましたが旨味が出て、中華だしともよく合いました。

    • モヤシとシメジの中華風

      味付けが、鶏ガラスープの素とごま油だけなので、とっても簡単でした。それでも、しっかりした味でおいしかったです。具のしめじやもやしも、時間のかからない食材なので、忙しいときに助かりました。

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