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モヤシとシメジの中華風

ゆでたモヤシとシメジを顆粒鶏ガラスープの素で和えた中華風サラダ。

献立
調理時間
カロリー
65 Kcal
レシピ制作: 
岡本 由香梨
材料  （ 2 人分 ）

モヤシ

1/2袋

シメジ

1/2パック

ゴマ油

大さじ1/2

メモお買い物メモ
カテゴリ：
中華料理
ジャンル：
中華 / 茹でる
種別：
副菜
公開日：
2017/02/06
更新日：
2017/02/01

下準備

  • モヤシとシメジの中華風の下準備1

    シメジは石づきを切り落とし、ほぐす。カニ風味カマボコは裂く。

作り方

  1. モヤシとシメジの中華風の作り方2
    1

    鍋に湯を沸かし、モヤシ、シメジをゆでる。流水でしっかりと冷まし、水気をきってボウルに入れる。

  2. モヤシとシメジの中華風の作り方3
    2

    (1)にカニ風味カマボコ、鶏ガラスープの素、ゴマ油を入れて混ぜ、器に盛る。

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岡本 由香梨
レシピ制作 岡本 由香梨

( ブログ / HP ）

管理栄養士、調理師
自宅にて少人数制料理教室を主宰しながら、地方紙のレシピコラム執筆や、スーパーでの料理教室講師としても活躍中。

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    • モヤシとシメジの中華風

      簡単で美味しかったです！かにかまがなくて普通のかまぼこを使いましたが旨味が出て、中華だしともよく合いました。

    • モヤシとシメジの中華風

      味付けが、鶏ガラスープの素とごま油だけなので、とっても簡単でした。それでも、しっかりした味でおいしかったです。具のしめじやもやしも、時間のかからない食材なので、忙しいときに助かりました。

    • モヤシとシメジの中華風

      カニカマの代わりで人参を使いました。彩りよく作れて良かったですよ。もやしのシャキシャキした食感に中華風の味付けがあってとっても美味しかったです。

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