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ちくわのゴマ炒め

もう一品欲しい時のお助けメニュー。お弁当にも。

材料  （ 4 人分 ）

ちくわ

小3本

<調味料>

  

みりん

小さじ2
  

しょうゆ

小さじ2

白ゴマ

小さじ1

ゴマ油

小さじ1

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2007/03/26
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ちくわのゴマ炒めの下準備1

    ちくわは斜め切りにする。

  • ピーマンは縦4～6つに切ってヘタと種を取り、ひとくち大の乱切りにする。

作り方

  1. ちくわのゴマ炒めの作り方3
    1

    フライパンにゴマ油を入れて強火にかけ、ちくわとピーマンを炒め、＜調味料＞を加えて炒める。器に盛り、指先で白ゴマをつぶしながら振りかける。

このレシピのポイント・コツ

・ゴマは指先でつぶしながら振りかけると、香りが立っておいしいだけでなく、体内で吸収しやすくなります。
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みんなのおいしい！コメント

コメント(4)

  • ちくわのゴマ炒め

    簡単で、安価で、おいしい！と、とっても助かるメニューです。副菜の常連になりそうです。お弁当にも入れました。

  • ちくわのゴマ炒め

    子供の頃好きだったけど作り方は分からず、ふとこちらのレシピを見かけたので懐かしくなって作りました。変わらず美味しい味でした。すぐできるし、あと一品、という時に便利。

  • ちくわのゴマ炒め

    ピーマンの苦味がちくわの甘みを引き立てていました！彩りも良く、すぐ出来るので、お弁当に丁度いいですね。

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