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- キノコのニンニクしょうゆのレシピ・作り方
下準備
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シイタケは石づきを切り落とし、薄切りにする。シメジは石づきを切り落とし、ほぐす。＜ニンニクしょうゆ＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1鍋にゴマ油を入れ、中火にかけてシイタケ、シメジを焦げつかないように炒める。
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2(1)のカサが半分くらいになったら＜ニンニクしょうゆ＞を入れ、炒め合わせる。しんなりしたら火を止め、器に盛る。
このレシピのポイント・コツ
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・キノコはマイタケ、エノキ、マッシュルームなどお好みでどうぞ。
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レシピ制作
金丸 利恵
( ブログ ）
おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。
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