愛あるセレクトをしたいママのみかた

セリの和風スクランブルエッグ

セリの香りを生かして、だしを効かせたやさしい味のスクランブルエッグに。

材料  （ 2 人分 ）

セリ

1/4束

卵

2個

菜種油

小さじ1

<調味料>

  

だし汁

大さじ2  作り方 >>
  

みりん

大さじ1
  

薄口しょうゆ

小さじ1/3
  

塩

少々

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2015/02/11
更新日：
2015/02/08

作り方

  1. セリの和風スクランブルエッグの作り方1
    1

    セリは食べやすい長さに切り、茎と葉の部分を分けておく。ボウルに菜種油を入れて卵を入れ、よくかき混ぜる。

  2. セリの和風スクランブルエッグの作り方2
    2

    ＜調味料＞の材料を加え、セリの茎の部分を入れて、湯せんにかける。

  3. セリの和風スクランブルエッグの作り方3
    3

    菜ばしでよくかき混ぜると次第にトロトロになってくるので、途中でセリの葉を入れてさらにかき混ぜる。半熟になったら火を止める。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数270

池田 絵美
レシピ制作 池田 絵美

( ブログ ）

調理師、食生活アドバイザー、ライター
自家製酵母パンとベーグルのお店「日々舎」をオープン。得意分野のオーガニック・ナチュラルを活かしたレシピが好評。

池田 絵美制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

「セリ」の魅力再発見！栄養価が高くて料理のアクセントになる万能野菜
「セリ」の魅力再発見！栄養価が高くて料理のアクセントになる万能野菜

ビタミン、ミネラル、βカロテンが豊富な、美肌野菜の「セリ」をもっと食卓に登場させましょう！　お鍋や和え物、炒め物、アイデア溢れるセリレシピをご紹介します！

photographs/megumi minato｜cooking/mai muraji

「セリの和風スクランブルエッグ」の関連レシピ

「セリ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • セリの和風スクランブルエッグ

      セリの香りが効いていますね。おいしかったです。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ