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生鮮野菜を使ったレシピ

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  • 身シジミの煮物

    身シジミの煮物

    主材料:酒 だし汁 ニンジン ショウガ シジミ

    • 20分
    • 133 Kcal
    • 2006/03
    • 献立
  • 高野豆腐の炊き合わせ

    高野豆腐の炊き合わせ

    主材料:高野豆腐 ニンジン キヌサヤ だし汁 酒

    • 20分
    • 150 Kcal
    • 2005/04
    • 献立
  • 大根と鶏もも肉のガーリックバター

    主材料:鶏もも肉 大根 ニンニク バター 酒

    • 10分
    • 303 Kcal
    • 2012/12
    • お弁当
  • ナス巻きシューマイ

    ナス巻きシューマイ

    主材料:片栗粉 豚ひき肉 玉ネギ 酒 水 ショウガ ナス

    • 10分
    • 146 Kcal
    • 2012/08
    • お弁当
  • 青菜のピーナッツ和え

    青菜のピーナッツ和え

    主材料:青菜 ピーナッツ すり白ゴマ 酒

    • 15分
    • 72 Kcal
    • 2003/04
    • 献立
  • パープルのスパイダーキャベーゼ

    紫キャベツを使った、ジェノベーゼならぬキャベーゼです。ブラックオリーブを使って作る蜘蛛もポイント。

    主材料:スパゲティー 紫キャベツ ベーコン 玉ネギ ニンニク ブラックオリーブ

    • 45分
    • 623 Kcal
    • 2019/10
    • 特集
  • モヤシと豚肉のトロミみそ汁

    モヤシと豚肉のトロミみそ汁

    モヤシに小麦粉をからめてトロミをつけました。豚汁のようなみそ汁です。

    主材料:だし汁 モヤシ 豚肉 小麦粉

    • 10分
    • 92 Kcal
    • 2010/08
    • 献立
  • ズッキーニと砂肝

    ズッキーニと砂肝

    コリコリとした食感がタパス向きな砂肝。ニンニクと一緒にいためるので、香りも気になりません。色良く焼…

    主材料:ズッキーニ 砂肝 ニンニク バター レモン汁

    • -
    • -
    • 2002/12
    • 特集
  • モロッコインゲンの煮物

    モロッコインゲンの煮物

    主材料:酒 だし汁 かつお節 モロッコインゲン

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • ニンジンのスープ

    ニンジンのスープ

    ニンジンと一緒にお米も入れて。自然なトロミが身体を芯から温めてくれます。

    主材料:水 玉ネギ ニンジン 牛乳 バター ドライパセリ 生クリーム お米

    • 25分
    • 173 Kcal
    • 2011/11
    • 献立
  • そぼろで作るすまし風豚汁

    そぼろで作るすまし風豚汁

    臭みを抑えたそぼろでアレンジ豚汁。今回はおすましに。

    主材料:だし汁 ニンジン 大根 ネギ 酒 豚ひき肉

    • 15分
    • 67 Kcal
    • 2014/03
    • 簡単
  • ブロッコリーのみぞれ和え

    ブロッコリーのみぞれ和え

    今回はユズ汁を使っています。キノコはお好みのキノコを組み合わせてもいいですね。

    主材料:ブロッコリー エノキ シイタケ 酒 大根おろし 柑橘汁

    • 15分
    • 501 Kcal
    • 2013/08
    • 献立
  • 白菜とハムのマヨネーズ焼き

    白菜とハムのマヨネーズ焼き

    白菜にハムのうまみが加わったあっさりしているのにコクがあるマヨネーズ焼きです。

    主材料:ハム 白菜 ニンニク バター 白ワイン 粉チーズ

    • 10分 +
    • -
    • 2017/03
    • その他
  • ショウガご飯

    ショウガご飯

    主材料:ショウガ お米 昆布 水 酒

    • 1時間
    • 330 Kcal
    • 2002/04
    • 献立
  • タラモ風バターサラダ

    タラモ風バターサラダ

    主材料:ジャガイモ レモン汁 バター 牛乳 キュウリ サラダ菜 明太子

    • 20分
    • 158 Kcal
    • 2005/12
    • 献立
  • ポークチャップ

    ポークチャップ

    洋食屋さん風のおかずは、お子様に人気です。

    主材料:豚肉 赤ワイン 玉ネギ ニンニク 水 バター

    • 10分
    • 323 Kcal
    • 2016/04
    • 献立
  • 角煮卵焼き

    角煮卵焼き

    主材料:卵 酒 チンゲンサイ 豚の角煮

    • 10分
    • 249 Kcal
    • 2014/11
    • お弁当
  • お気軽生春巻き

    お気軽生春巻き

    アジアン料理の定番、生春巻きです。つけダレは市販のチリソースでももちろん美味しいですが今回は市販の…

    主材料:ライスペーパー 大葉 エビ 鶏ささ身 白ネギ レタス 細ネギ

    • -
    • -
    • 2008/11
    • その他
  • ホウレン草のバターライス

    ホウレン草のバターライス

    主材料:ホウレン草 ベーコン バター ご飯

    • 10分
    • 391 Kcal
    • 2011/11
    • お弁当
  • 菊カボチャのサッパリ煮

    菊カボチャのサッパリ煮

    主材料:菊カボチャ 枝豆 だし汁 酒 ショウガ

    • 40分
    • 193 Kcal
    • 2005/08
    • 献立
  • アオサと油揚げのみそ汁

    アオサと油揚げのみそ汁

    主材料:だし汁 ネギ 油揚げ 麩 乾燥あおさ

    • 15分
    • 77 Kcal
    • 2004/03
    • 献立
  • サヤインゲンのクリーム炒め

    サヤインゲンのクリーム炒め

    片栗粉を加える事で、生クリームがチーズの様な食感に!

    主材料:サヤインゲン シメジ 生クリーム 片栗粉

    • 15分
    • 154 Kcal
    • 2009/11
    • 献立
  • 焼きパプリカのお浸し

    焼きパプリカのお浸し

    パプリカは焼く事で甘みが増し、香ばしさもUP!

    主材料:赤パプリカ 玉ネギ かつお節 だし汁 酒

    • 15分
    • 69 Kcal
    • 2014/08
    • 献立
  • ケチャップライス

    ケチャップライス

    主材料:ご飯 鶏もも肉 玉ネギ バター ドライパセリ

    • 10分
    • 468 Kcal
    • 2010/08
    • お弁当
  • 小松菜とジャコの卵焼き

    小松菜とジャコの卵焼き

    主材料:酒 溶き卵 チリメンジャコ 小松菜

    • 10分
    • 259 Kcal
    • 2011/11
    • お弁当
  • 冷え予防・サバと根菜のニンニクショウガ漬け揚げ

    サバはニンニク、ショウガで風味UP。レンコン、ゴボウは噛む程に甘味が広がります。

    主材料:サバ 酒 ニンニク ショウガ レンコン ゴボウ 白ネギ 貝われ菜

    • 20分
    • -
    • 2012/10
    • 特集
  • ささ身とアボカドのワサビ風味サラダ

    アボカドは食べ頃を見極めるのが難しいですが、ぜひ完熟の物を手に入れて下さいね!

    主材料:アボカド レモン汁 玉ネギ 酒 鶏ささ身

    • 15分
    • 127 Kcal
    • 2011/09
    • 簡単
  • あともう一品に!彩りキレイなブロッコリーとむきエビのタルタルサラダ by 山口 祐未さん

    ブロッコリーとむきエビをゆで卵のタルタル仕立てにしたサラダです。彩りが良いのでお弁当にもぴったりで…

    主材料:ブロッコリー むきエビ 酒 ゆで卵 プロセスチーズ

    • 10分
    • 188 Kcal
    • 2013/11
    • 簡単
  • 豚のショウガ焼き

    豚のショウガ焼き

    主材料:酒 ショウガ 玉ネギ 片栗粉 豚バラ肉 ピーマン

    • 10分
    • 452 Kcal
    • 2010/08
    • お弁当
  • 浅ウリの吸い物

    浅ウリの吸い物

    主材料:浅ウリ だし汁 ショウガ 酒 葛粉 水

    • 20分
    • 52 Kcal
    • 2004/06
    • 献立
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