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ささ身とアボカドのワサビ風味サラダ

アボカドは食べ頃を見極めるのが難しいですが、ぜひ完熟の物を手に入れて下さいね!

かんたん
調理時間
カロリー
127 Kcal
レシピ制作: 
Tomozou
材料  ( 2 人分

  

大さじ1

アボカド

1/2~1個
  

レモン汁

少々

玉ネギ

1/4個

<ワサビダレ>

  

しょうゆ

大さじ1
  

大さじ1
  

サラダ油

大さじ1/2
  

練りワサビ

小さじ1/2~1

メモお買い物メモ
カテゴリ:
アボカドサラダ
ジャンル:
和食 / サラダ・おひたし
種別:
副菜
公開日:
2011/09/15
更新日:
2014/07/14

作り方

  1. 1

    鶏ささ身は筋を引いて耐熱容器に並べ、酒をかける。ふんわりラップをかけ、電子レンジで1分30秒~2分加熱し、そのままおいて余熱で中まで火を通す。粗熱が取れたら粗めに裂く。電子レンジは600Wを使用しています。

  2. 2

    アボカドは種を取り、果肉を取り出してひとくち大に切り、レモン汁をからめる。玉ネギは薄切りにして水に放ち、ザルに上げて水気をきる。

  3. 3

    ボウルで<ワサビダレ>の材料を混ぜ合わせ、鶏ささ身、アボカド、玉ネギを加えて和え、器に盛る。

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Tomozou
レシピ制作 Tomozou

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2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。

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