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ブロッコリーとむきエビのタルタルサラダ

彩りもきれいなので、お弁当のおかずとしてもGOOD!

材料  ( 2 人分

  

小さじ1

ジャンル:
洋食 / サラダ
種別:
副菜
公開日:
2013/11/25
更新日:
2014/10/03

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは、分量外の塩を入れた熱湯でゆで、水気をきって冷ましておく。むきエビは酒を入れた熱湯で下ゆでする。プロセスチーズを5mm角に切る。

  2. 2

    ゆで卵をフォークでつぶし、ブロッコリー、むきエビ、プロセスチーズを混ぜ合わせ、マヨネーズと塩コショウを加えて和える。

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山口 祐未
レシピ制作 山口 祐未

料理家
農業に携わった経験を活かし、食の大切さを料理を作ることで伝えている。旬の食材を使った料理教室も開催。

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