愛あるセレクトをしたいママのみかた

ケチャップライス

材料  （ 1 人分 ）

ご飯

茶碗1杯分

玉ネギ

1/8個

<調味料>

  

ケチャップ

大さじ2
  

塩コショウ

適量

ジャンル：
お弁当 / ご飯
種別：
主食
公開日：
2010/08/29
更新日：
2011/04/04

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は小さめの角切りにする。玉ネギはみじん切りにする。

  2. ケチャップライスの作り方2
    2

    フライパンにバターを熱して玉ネギを炒め、しんなりしたら、鶏もも肉を加えて炒め合わせる。鶏もも肉に火が通ってきたら、ご飯を加えてさらに炒め合わせる。

  3. 3

    (2)に＜調味料＞の材料を加えてよく炒める。冷めたら弁当箱に詰め、ドライパセリを振る。

このレシピのポイント・コツ

・ご飯、おかずはよく冷ましてからフタをしましよう。
・ケチャップライスの上にピーマンの目玉焼きを盛りつけると、彩りがきれいですよ。
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recipe/yoko akiyama｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto

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