愛あるセレクトをしたいママのみかた

生鮮野菜を使ったレシピ

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  • サキイカと大根のハリハリ

    サキイカと大根のハリハリ

    旨味たっぷりのスルメイカを加えるのがポイント!

    主材料:切干し大根 サキイカ ショウガ だし汁

    • 10分 +
    • 69 Kcal
    • 2014/09
    • 献立
  • ナスのツナ炒め

    ナスのツナ炒め

    ツナ缶を使った簡単おかず。ナスの他、マイタケや旬の菜の花も使って彩りもOK!お好みで七味を振り掛け…

    主材料:長ナス 白ネギ マイタケ 菜の花 ツナ

    • 15分
    • 288 Kcal
    • 2005/03
    • 簡単
  • 大根とスペアリブの煮物

    大根とスペアリブの煮物

    スペアリブがビックリするくらい柔らかいです!!

    主材料:豚バラ肉 酒 白ネギ 水 大根 ブロッコリー ネギ

    • 1時間20分
    • 287 Kcal
    • 2007/12
    • 献立
  • 切干し大根の甘酢煮

    切干し大根の甘酢煮

    主材料:切干し大根 ニンジン 油揚げ だし汁

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • レンジで蒸し鶏のからしマヨ和え

    電子レンジで蒸す鶏肉は、柔らかくてジューシーです。

    主材料:酒 ショウガ 水 鶏むね肉 ブロッコリー カリフラワー

    • 15分
    • 397 Kcal
    • 2010/01
    • 献立
  • 手作りマヨネーズのサラダ

    手作りマヨネーズのサラダ

    意外と簡単にできちゃうマヨネーズ。買うより早い?

    主材料:卵黄 アボカド レモン汁 トマト セロリ

    • 20分
    • 314 Kcal
    • 2008/07
    • 献立
  • 漬け豚肉のショウガ焼き

    漬け豚肉のショウガ焼き

    調味料を漬け込むタイプのショウガ焼き。お弁当のおかずにも。

    主材料:酒 キャベツ プチトマト 豚肩ロース肉 セロリ

    • 20分
    • 358 Kcal
    • 2015/02
    • 献立
  • 糸寒天のカラシ酢みそがけ

    糸寒天のカラシ酢みそがけ

    様々な種類の寒天が市販されていますが、今回は糸寒天を使って。歯ごたえがあるのでよく噛んで召し上がっ…

    主材料:キュウリ 寒天 ニンジン クコの実 クラゲ

    • 15分
    • 91 Kcal
    • 2007/01
    • 簡単
  • しらたき明太

    しらたき明太

    麺つゆで味付けも手軽に。沢山作って常備菜にしてもOK!

    主材料:しらたき(糸コンニャク) 明太子 酒 ピーマン

    • 5分
    • 55 Kcal
    • 2016/07
    • お弁当
  • シシトウの炒め物

    シシトウの炒め物

    主材料:酒 豚肉 シシトウ ゴボウ

    • 20分
    • 110 Kcal
    • 2002/05
    • 献立
  • アナゴキャベツ炒め

    アナゴキャベツ炒め

    バルサミコ酢でちょっと洋風に味付け。アナゴは片栗粉をまぶしてあるのでただ焼いただけのアナゴとは食感…

    主材料:アナゴ 片栗粉 キャベツ ニンニク

    • 15分
    • -
    • 2007/06
    • 簡単
  • ゆでキャベツのからし和え

    ゆでキャベツのからし和え

    キャベツ、ピーマンをさっとゆでて、からしダレで召し上がれ。リンゴがポイント。

    主材料:キャベツ ピーマン リンゴ 酒

    • 15分
    • 46 Kcal
    • 2013/05
    • 献立
  • トマトの冷スープ

    トマトの冷スープ

    主材料:トマト ドライパセリ トマトジュース 豆乳

    • 45分
    • 54 Kcal
    • 2006/07
    • 献立
  • 冷凍トマトの冷やしうどん

    冷凍トマトの冷やしうどん

    冷凍しておくと便利なトマト。シャーベット状でひんやり感アップ! 麺つゆとの相性もよいです。

    主材料:うどん ショウガ 大葉 ツナ トマト

    • 10分 +
    • -
    • 2018/06
    • 特集
  • マカロニサラダ

    マカロニサラダ

    ドレッシングの粒マスタードがアクセントに。

    主材料:マカロニ キュウリ プチトマト 玉ネギ プレーンヨーグルト 卵

    • 20分
    • 186 Kcal
    • 2013/12
    • 献立
  • 豆腐の冷やし汁

    豆腐の冷やし汁

    食欲の無い時におすすめの冷やし汁です。

    主材料:豆腐 だし汁 ショウガ 長芋 水煮コーン

    • 5分
    • 105 Kcal
    • 2009/07
    • 献立
  • チキンのローズマリーソテー

    チキンのローズマリーソテー

    鶏もも肉にローズマリーをまぶし、味をなじませます。鶏の皮をパリッと焼くのがおいしさの秘訣。

    主材料:鶏もも肉 ニンニク ピーマン レモン プチトマト

    • 15分
    • 307 Kcal
    • 2011/11
    • 献立
  • イワシのニンニク油焼き

    イワシのニンニク油焼き

    主材料:イワシ 玉ネギ ニンニク レモン

    • 25分
    • 274 Kcal
    • 2001/07
    • 献立
  • スパイシービーフン

    スパイシービーフン

    主材料:ビーフン ニンジン 玉ネギ 豚バラ肉

    • 10分
    • 437 Kcal
    • 2016/04
    • お弁当
  • 切干し大根のハリハリ

    切干し大根のハリハリ

    主材料:切干し大根 チリメンジャコ キュウリ ショウガ だし汁

    • 30分
    • 42 Kcal
    • 2006/02
    • 献立
  • まったりおいしい!ホタテとアボカドのおかかマヨネーズ炒め

    ホタテとアボカドをマヨネーズと醤油で炒めました。マヨネーズの香りにしょうゆの香ばしさが加わってまっ…

    主材料:かつお節 ホタテ アボカド 貝われ菜

    • 15分
    • 288 Kcal
    • 2011/10
    • 簡単
  • 塩豆腐のサッパリ和え

    塩豆腐のサッパリ和え

    低糖質レシピ。糖質:3.0g。濃厚さが増した塩豆腐。大葉とレモン汁でシンプルに。前日準備有り。

    主材料:絹ごし豆腐 ショウガ 大葉 レモン汁

    • 10分
    • -
    • 2018/06
    • 連載
  • 豆腐とトマトのヘルシーサラダ

    豆腐とトマトのヘルシーサラダ

    豆腐とトマト、芽ヒジキの身体に良い、ヘルシーなサラダです。

    主材料:豆腐 トマト チリメンジャコ 芽ヒジキ サラダ菜

    • 15分
    • 166 Kcal
    • 2012/05
    • 献立
  • ジャガイモと鮭のチーズ焼き

    ジャガイモと鮭のチーズ焼き

    主材料:ジャガイモ 甘塩鮭 赤パプリカ ピザ用チーズ ドライパセリ

    • 15分
    • 288 Kcal
    • 2014/05
    • お弁当
  • サツマイモとプルーンのサラダ

    サツマイモとプルーンのサラダ

    サツマイモとプルーンで食物繊維豊富! ヨーグルトでサッパリとした味に。

    主材料:サツマイモ プルーン プレーンヨーグルト サニーレタス

    • 10分
    • 150 Kcal
    • 2017/05
    • 献立
  • 豆腐とトマトのサラダ

    豆腐とトマトのサラダ

    ミネラル、食物繊維豊富な芽ヒジキがたっぷり食べられるサラダです。

    主材料:豆腐 キュウリ トマト チリメンジャコ 芽ヒジキ サラダ菜

    • 15分
    • 133 Kcal
    • 2013/08
    • 献立
  • ニンジンとクレソンのサラダ

    ニンジンとクレソンのサラダ

    カシューナッツの食感がやみつきに。

    主材料:ニンジン レモン汁 カシューナッツ クレソン

    • 15分
    • 114 Kcal
    • 2008/04
    • 献立
  • エビのアヒージョ

    エビのアヒージョ

    スペイン料理の定番! 手早く出来る一品です。ワインにも良く合います。オイルはパンとの相性バツグンで…

    主材料:エビ ニンニク パセリ バゲット

    • 20分
    • -
    • 2014/05
    • 特集
  • 鶏肝のショウガ炊き

    鶏肝のショウガ炊き

    ご飯にも、お酒にも合う鶏肝のショウガ炊き。ショウガをたっぷり入れるのがポイントです。

    主材料:鶏レバー 砂肝 鶏もも肉 ショウガ 酒 水

    • 20分
    • 888 Kcal
    • 2008/09
    • 特集
  • アサリと白ネギのスープ

    アサリと白ネギのスープ

    ナンプラーを加えてエスニック風に。

    主材料:水 酒 白ネギ アサリ

    • 15分
    • 14 Kcal
    • 2016/02
    • 献立
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