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ホタテとアボカドのおかかマヨネーズ炒め

マヨネーズの香りにしょうゆの香ばしさが加わって、まったりとおいしい炒め物になりました。

かんたん
調理時間
カロリー
288 Kcal
レシピ制作: 
Tomozou
材料  ( 2 人分

ホタテ

(ゆで)6~8個

マヨネーズ

大さじ2

砂糖

少々

貝われ菜

1/2パック

メモお買い物メモ
カテゴリ:
炒め物
ジャンル:
和食 / 炒めもの
種別:
副菜
公開日:
2011/10/25
更新日:
2014/07/09

作り方

  1. 1

    アボカドは包丁を縦に入れ、種まで深く切り込みを入れ、両手でひねるように半分に分けて種を取り、皮をむいて、ひとくち大に切る。貝われ菜は根元を切り落とし、長さを3等分に切る。

  2. 2

    フライパンにマヨネーズをひいて中火にかけ、ホタテ、アボカドを炒める。全体にからんだらかつお節を加え、砂糖、しょうゆで味を調える。器に盛り、貝われ菜を散らす。

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Tomozou
レシピ制作 Tomozou

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料理家
2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。

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