愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

シシトウの炒め物

材料  （ 4 人分 ）

シシトウ

1パック

ゴボウ

1～2本

豚肉

(薄切り)50g

<味しょうゆ>

  

酒

小2
  

砂糖

大1
  

しょうゆ

大さじ1

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2002/05/06
更新日：
2012/03/26

下準備

  • シシトウの炒め物の下準備1

    ○シシトウは軸を切り落とし、斜め半分に切る。○ゴボウはたわしできれいに水洗いしシシトウに合わせて切り、水に放って5分置き、ザルに上げる。○豚薄切り肉は1cm幅に切る。

    冷凍庫に残っている鶏肉や牛肉を使っても。

作り方

  1. シシトウの炒め物の作り方2
    1

    フライパンにゴマ油を強火で熱し、豚肉が白っぽくなるまで炒め、ゴボウを加え炒めあわせる。

  2. シシトウの炒め物の作り方3
    2

    ゴボウが炒められれば、シシトウを加えて更に炒めあわせ、味しょうゆ（又は酒・小・2　砂糖・大1　しょうゆ・大1）を加え、汁気がほとんどなくなるまで炒めあわせる。

    ピリ辛味が好みの方は味しょうゆを加える時に豆板醤を足して下さい。出来上がりに一味唐辛子を振り掛けると香りもいいですね

Xで教える

「シシトウの炒め物」の関連レシピ

「シシトウ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • シシトウの炒め物

      ししとうをたっぷり使って、沢山消費できました。今日はレシピ通りの豚肉でしたが、今度は鶏肉も作ってみたいです。甘めの優しい味で美味しかったです。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ