スパイシービーフン
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作り方
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1
ビーフンは袋の表示通りにもどし、サッと水洗いして水きりする。
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2
豚バラ肉は幅1cmに切り、玉ネギは縦薄切り、ニンジンは皮をむき、せん切りにする。
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3
フライパンにゴマ油を熱し、豚バラ肉、玉ネギ、ニンジンを加えて炒める。
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4全体にしんなりしたら、ビーフンを加えて炒め合わせ、＜調味料＞の材料を加えて全体に混ぜ合わせ、塩コショウで味を調える。
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photographs/naomi ota｜cooking/hitomi kondo
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