魚を使ったレシピ

少し冷めてから盛り付けると、身が崩れずきれいに盛り付けられます。メバルの他、金目鯛でもおいしいです。

主材料：ショウガ メバル 酒 シメジ 小松菜 だし汁

• 30分
• 205 Kcal
• 2014/03
• 献立

たっぷりの香味野菜と一緒にサッパリといただきます。

主材料：ブリ ミツバ ミョウガ 紫玉ネギ 白ゴマ 焼きのり レモン

• 10分
• 244 Kcal
• 2016/01
• 簡単

主材料：酒 溶き卵 大葉 サンマ

• 10分
• 163 Kcal
• 2014/01
• お弁当

ハワイのソウルフードを手まり寿司にアレンジ。簡単なのに見栄えも良くおもてなしにもおすすめの一品です。

主材料：ご飯 貝われ菜 マグロ ショウガ すり白ゴマ

• 20分
• 582 Kcal
• 2019/02
• 簡単

主材料：鯛 酒 レモン プチトマト カブ

• 30分
• 142 Kcal
• 2004/12
• 献立

主材料：酒 サバ ショウガ だし汁 青ネギ ゴボウ

• 20分
• 318 Kcal
• 2003/11
• 献立

サバは熱湯をかけることで臭みのない絶品味噌煮ができます。味噌のコクがご飯とよく合う定番の魚料理です。

主材料：酒 サバ ショウガ だし汁 青ネギ 貝われ菜

• 30分
• 303 Kcal
• 2007/09
• 献立

主材料：サンマ 大根おろし スダチ ハタハタ レモン 棒ショウガ おにぎり

• 30分
• 501 Kcal
• 2004/09
• 特集

頭から丸ごと食べられるシシャモでカルシウム摂取OK!

主材料：玉ネギ だし汁 シシャモ エノキ ネギ

• 20分
• 142 Kcal
• 2012/12
• 献立

主材料：カツオ レタス 酒 貝われ菜 梅干し 新玉ネギ 長芋

• 15分
• 106 Kcal
• 2006/05
• 献立

サーモンにはアスタキサンチンが含まれ、抗酸化力があります。活性酸素の発生を抑えて、老化予防にシミや…

主材料：ライスペーパー サニーレタス アボカド キュウリ レモン汁 サーモン

• -
• -
• 2009/06
• 連載

主材料：サワラ 酒 ショウガ 片栗粉 サラダ菜 プチトマト

• 10分 ＋
• 298 Kcal
• 2015/01
• お弁当

蒸し煮にする事で鯛はふっくらやわらかく仕上がります。

主材料：鯛 ニンジン 玉ネギ セロリ ローリエ 白ワイン バター グリーンアスパラ

• 20分
• 169 Kcal
• 2007/04
• 献立

鯛はシンプルに塩焼きに。カブの酢の物を添えて後味サッパリ。

主材料：酒 プチトマト レモン カブ 鯛

• 30分
• 118 Kcal
• 2014/12
• 献立

主材料：刺身 レタス 貝われ菜 ピーナッツ 柑橘汁

• 15分
• 122 Kcal
• 2006/12
• 献立

薬味が効いた、日本酒との相性抜群な一品。

主材料：アジ 酒 ショウガ 細ネギ 大葉 ユズ 日本酒

• 15分
• 269 Kcal
• 2013/11
• 献立

生鮭からつくる鮭フレークがふっくらと柔らか。

主材料：スパゲティー 生鮭 酒 酒 刻みのり 卵黄

• 20分
• 833 Kcal
• 2010/09
• 献立

主材料：刺身 大根 ニンジン 貝われ菜 ピーナッツ 柑橘汁

• 20分
• -
• 2003/01
• 献立

サバはニンニク、ショウガで風味UP。レンコン、ゴボウは噛む程に甘味が広がります。

主材料：サバ 酒 ニンニク ショウガ レンコン ゴボウ 白ネギ 貝われ菜

• 20分
• -
• 2012/10
• 特集

主材料：サーモン 片栗粉 エリンギ サラダ菜

• 10分
• 388 Kcal
• 2010/06
• お弁当

ユズコショウの香りが広がる、サッパリおいしい一皿です。鮭とシメジに少し焼き色をつけると、よりおいし…

主材料：生鮭 ホワイトシメジ 酒 すり白ゴマ

• 10分
• 226 Kcal
• 2010/09
• 簡単

主材料：鯛 酒 キュウリ 芽ショウガ レモン

• 20分
• 183 Kcal
• 2002/07
• 献立

梅干しとみその味がサンマとよく合います。

主材料：サンマ 梅干し かつお節 大葉 白ゴマ

• 20分
• 367 Kcal
• 2017/10
• 献立

お祝いの席でも喜ばれる、鯛の塩焼き。上手に焼くコツを伝授します。シンプルな味わいがおすすめです。グ…

主材料：鯛 酒 シシトウ レモン プチトマト

• 15分
• 151 Kcal
• 2018/08
• 献立

ニンニクと粉チーズを加えるのがポイント。洋風なので、ご飯よりクラッカーやトーストと相性がいいですよ！

主材料：アジ ショウガ ニンニク 粉チーズ ドライパセリ クラッカー

• 10分
• 68 Kcal
• 2011/07
• 簡単

主材料：ハモ 大根 ミョウガ 大葉 梅干し 酒

• 15分
• 130 Kcal
• 2004/07
• 献立

ごちそう感のある鮭のムニエル。サーモンの表面はバターで炒めてカリっと、身はふわり。臭みのないムニエ…

主材料：バター 小麦粉 レモン 鮭

• 20分
• -
• 2001/06
• 献立

主材料：ご飯 白ゴマ 大葉 ショウガ アジ

• 10分
• 395 Kcal
• 2011/10
• お弁当

主材料：刺身 大根 ニンジン 白ネギ 貝われ菜 ピーナッツ レモン汁

• 20分
• 165 Kcal
• 2003/09
• 献立

ブリは塩をしてしばらく置いておくと水分が出て臭みも消えます。グリルで焼いてシンプルに味わって。

主材料：ブリ 酒 ホウレン草 モヤシ だし汁 酒 かつお節 レモン

• 20分
• 250 Kcal
• 2014/01
• 献立