愛あるセレクトをしたいママのみかた

お刺身サラダ

材料  （ 4 人分 ）

刺身

1～2パック

レタス

1/2個

貝われ菜

1パック

<合わせダレ>

  

ゴマ油

小さじ2
  

サラダ油

小さじ2
  

柑橘汁

小さじ2
  

しょうゆ

大さじ1
  

塩コショウ

少々

ジャンル：
中華 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2006/12/04
更新日：
2013/06/12

下準備

  • お刺身サラダの下準備1

    レタスは細いせん切りにして冷水に放ち、パリッとさせる。

  • 貝われ菜は水洗いし、根元を切り落として半分の長さに切る。野菜類はしっかり水切りし、冷やしておく。

  • ピーナッツはフライパンで軽く炒って、粗みじんに切る。

  • ＜合わせダレ＞は混ぜ合せておく。

作り方

  1. お刺身サラダの作り方5
    1

    冷やしておいた野菜類を器に盛り、その上にお刺身を並べる。ピーナッツを散らし、食べる直前に＜合わせダレ＞を掛ける。

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