愛あるセレクトをしたいママのみかた

サンマ入り卵焼き

材料  （ 1 人分 ）

サンマ

(蒲焼き缶)20g

<卵液>

  

溶き卵

1個分
  

サンマ

(蒲焼き缶の汁)小さじ1
  

酒

小さじ1
  

塩

少々

大葉

(せん切り)1枚分

ジャンル：
お弁当 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2014/01/05
更新日：
2015/10/05

作り方

  1. 1

    ＜卵液＞の材料を混ぜ合わせておく。

  2. サンマ入り卵焼きの作り方2
    2

    卵焼き器にサラダ油を薄くひいて、弱めの中火で熱し、＜卵液＞の1/2量を流し入れる。奥側にサンマをのせて手前に巻く。さらに残りの＜卵液＞を流し入れて手前に巻き、粗熱が取れたら食べやすい大きさに切り、大葉をのせる。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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