蒸す・焼く・煮るでおいしさ凝縮♪春が旬の魚介類レシピ

春は野菜だけでなく＜魚介類＞もおいしい季節。それと同時に、新生活が始まり慌ただしい時期でもあります。そこで、今回は旬のアサリ、サワラ、鯛を蒸す、焼く、煮るなど、手軽に調理しておいしくいただくアイディアをご紹介します！おいしさが凝縮された、春の魚介類レシピをご堪能ください♪

2016年4月7日(木)

凝縮された出汁が美味しい！アサリの簡単レシピ

アサリのガーリック白ワイン蒸し
ガーリックの香りとアサリの塩気がおいしい一品。美味しいスープはパンにつけてもGOOD！冷やした白ワインにぴったりの簡単レシピ。 15分 73Kcal
春キャベツとアサリの塩バター蒸し
材料を入れて蒸すだけのとっても簡単なレシピ。アサリのお出汁とベーコンとバターの旨みを吸った春キャベツは絶妙なおいしさです！ 15分 194Kcal
セロリとアサリの香風スープ
セロリを丸ごと使った爽やかなアサリのスープ。疲れた胃腸にも優しく、とってもヘルシー。10分
ウドとアサリのバター炒め
アサリとシャキシャキウドで季節を感じられる一品に。春を凝縮した美味しいレシピ。バターとめんつゆでサッと炒めて完成の簡単レシピですよ。 15分 104Kcal
アサリとキャベツのワンポットパスタ
フライパンひとつで出来ちゃう、アサリのうま味が凝縮されたとっても美味しいパスタレシピ。春キャベツもたくさん入れて美味しく春を頂いちゃいましょう♪10分
深川丼
アサリの汁も無駄なく使うのがポイント！九条ネギはたっぷり入れましょう！調理時間10分でできちゃう簡単美味しいレシピです。450Kcal

塩レモンの美肌カルパッチョ
オリーブオイルにレモンをちょい足ししたうまコクドレッシングをかけるだけの簡単レシピ。お肌に良い美容レシピですよ♪ 5分
鯛とグレープフルーツのサラダ
こちらはグレープフルーツの果汁をドレッシングにした和えるだけの簡単レシピ。グレープフルーツの爽やかな香と鯛の触感は相性抜群！とってもサッパリとしたサラダです。 10分 173Kcal
旨み凝縮！ホイルでアクアパッツァ
ホイルで簡単に作ることができちゃうオススメのレシピ。魚の臭みをうまくとって食べやすく♪ホイルで閉じると面倒な洗う手間が省ける上、旨みも凝縮で美味！ 20分
鯛の蒸し煮
白ワインが効いた洋風な鯛の蒸し煮レシピです。蒸し煮にする事で鯛はふっくらやわらかく仕上がります。 20分 169Kcal
鯛のハーブグリル
ハーブとニンニクのいい香りが食欲をそそります。アルミホイルに包んだ焼きトマトを一緒にグリルにいれちゃうので洗い物も少なくてしみます。さっぱり美味しいレシピです。15分 195Kcal
鯛のゴマダレ丼
市販品のゴマダレを使うので、とっても簡単に出来ます。薬味もたっぷりなので、爽やかに仕上がります。 15分 453Kcal

サワラの塩焼き
栄養豊富な旬のサワラ、まずはシンプルに塩焼きでいただきましょう。グリルで焼くときは盛り付ける側から。 20分 190Kcal
サワラとアスパラのホイル焼き
サワラとアスパラガスの春の美味しいレシピです。アルミホイルで包み焼きにする事で、サワラがしっとりふっくら仕上がります。包んで蒸すだけの簡単レシピ 15分 245Kcal
サワラのガーリックステーキ
旬のサワラを塩こしょうでソテーした、ふっくら美味しいレシピです。カリカリのニンニクチップを散らしました！ 20分 241Kcal
サワラとアサリのワイン蒸し
フライパンに入れて蒸し焼きにするだけで、簡単においしいメイン料理が完成します。アサリからでた旨味たっぷりのスープも絶品！ 20分 320Kcal
サワラとスナップエンドウのピリ辛煮
白いご飯がパクパクすすむサワラのピリ辛煮のレシピです。辛いのがお好みの方は、赤唐辛子の量をプラスしても。 15分 214Kcal
サワラのみそマヨ焼き
サワラにみそマヨをぬって、こんがりグリルで焼きました。マヨネーズでマイルドになった味噌が香ばしくて美味しいレシピ！焦げやすいので注意して下さいね！ 20分 253Kcal