作り方
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1白身魚はひとくち大に切り、白ワインに浸けておく。
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2ハムは4等分にする。レタスは大きめにちぎる。
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3耐熱容器にレタスを敷き、ハム、白身魚を交互に並べる。
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41の白ワインをかけてコショウを振り、ニンニクを散らしてラップをかけ、魚に火が通るまで5～6分電子レンジで加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。
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5最後にドライパセリを散らす。
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recipes/T.Izumi｜cooking/akiko ito｜photographs/rie nitta
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