立川ウドが一箱届いたので、早速酢味噌和えに。美味しかったです〜。春だなぁと思いました(^^)
イイネ！
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- ウドの酢みそ和えのレシピ・作り方
下準備
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ウドは薄く皮をむき、斜め薄切りにし、分量外の酢水につける。
作り方
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1みそ、砂糖、酢、水をよく混ぜ合わせる。
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2ウドの酢水をよくきり、(1)と混ぜる。
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レシピ制作
松崎 えり
フードコーディネーター
料理教室の代表を務める傍ら、ハーブコーディネーターとしても活躍。栄養だけでなく見た目にもこだわった料理を提供している。
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