魚を使ったレシピ

カツオを漬けダレに漬けて手ごね寿司に。ゆでたミョウガを彩りとアクセントに。

主材料：酒 お米 昆布 白ゴマ 焼きのり ショウガ ミョウガ カツオ 細ネギ

• 50分
• 632 Kcal
• 2013/05
• 献立

トロミのついたカレーあんがサンマと相性抜群！　散らしたミツバの風味もGOOD。

主材料：サンマ ナス ミツバ だし汁 片栗粉 水

• 20分
• 426 Kcal
• 2013/09
• 簡単

主材料：鯛 酒 お米 昆布 梅干し 酒 だし汁

• 1時間
• 573 Kcal
• 2005/03
• 献立

ラビゴットソースは肉料理にも合いますよ。

主材料：バター 玉ネギ キュウリ ドライパセリ ブラックオリーブ 小麦粉 赤パプリカ ラディッシュ サバ

• 25分
• 325 Kcal
• 2008/09
• 献立

主材料：鮭 小麦粉 キュウリ バター 酒

• 15分
• 289 Kcal
• 2003/07
• 献立

主材料：バター 小麦粉 レモン サンマ ピーマン 赤ピーマン

• 25分
• -
• 2002/10
• 献立

パーティーの前菜におすすめ！

主材料：バゲット ニンニク プチトマト カボチャ シシトウ ナス アナゴ カマンベールチーズ パイナップル グレープフルーツ

• 30分
• 317 Kcal
• 2005/09
• 特集

淡白な味のカレイをムニエルにしました。手作りの濃厚タルタルソースをたっぷりかけて召し上がれ！

主材料：バター 小麦粉 レモン レモン汁 トマト パセリ カレイ 玉ネギ ゆで卵

• 20分
• 382 Kcal
• 2018/07
• 献立

下味にガラムマサラが入った、スパイシーでエキゾチックな味わい。

主材料：カツオ ショウガ 酒 片栗粉 レタス ラディッシュ レモン

• 20分
• 267 Kcal
• 2010/04
• 献立

蒸し器で蒸した鯛に、青のりが入ったあんをかけて。上品な味付けです。

主材料：鯛 酒 水煮タケノコ だし汁 酒 片栗粉 水

• 20分
• 162 Kcal
• 2011/04
• 献立

今が旬のブリは脂がのっていておいしいですね！

主材料：ブリ 酒 バター 小麦粉 白ネギ ピーマン ニンニク ゴボウ

• 25分
• 326 Kcal
• 2008/12
• 献立

主材料：酒 ショウガ 大根 刻みネギ もどし汁 干しシイタケ 鯛

• 25分
• 169 Kcal
• 2003/02
• 献立

主材料：サバ 酒 片栗粉 サニーレタス 大根おろし 刻みネギ

• 20分
• 244 Kcal
• 2003/12
• 献立

鮭マヨをのせた長芋がサクッとおいしい！

主材料：長芋 鮭 大葉 小麦粉 バター 卵黄 レモン汁 サラダ菜

• 12分
• 338 Kcal
• 2019/02
• 簡単

鮭と野菜を組み合わせたサクサクフライ！

主材料：鮭 玉ネギ 白ネギ ピーマン ウズラの卵 小麦粉 溶き卵 パン粉 キャベツ 貝われ菜

• 30分
• 410 Kcal
• 2014/11
• 献立

春の香りがふんわり感じられる鯛飯です。

主材料：酒 鯛 お米 だし汁 昆布 桜の花の塩漬け ミツバ

• 1時間
• 490 Kcal
• 2017/03
• 献立

代表的な春の魚といえば鯛。淡白だけど身崩れしにくく、クリーム系のソースと良くあいます。柔らかいフェ…

主材料：フェットチーネ 鯛 菜の花 白ワイン 玉ネギ バター 薄力粉 牛乳

• -
• -
• 2003/02
• 特集

野菜の甘みを感じられる、身体が温まる一品。バターのコクと香りが食欲をそそります。

主材料：鮭 キャベツ シメジ バター 白ワイン 水 バター ドライパセリ

• 30分
• 342 Kcal
• 2012/11
• 献立

「鰆(サワラ)」は書いて字のごとく、春に美味しい魚です。天ぷらにして、爽やかな山椒塩でお召し上がり…

主材料：小麦粉 水 シイタケ シシトウ サワラ

• 30分
• 342 Kcal
• 2017/02
• 献立

下味に漬けたブリを、アルミホイルに包んで蒸し焼きに。身がふっくらとしていて美味！

主材料：ブリ 酒 ユズ マイタケ シシトウ ネギ

• 30分
• 284 Kcal
• 2012/01
• 献立

素材のひとつひとつがおいしい、ほっとする日本の味。

主材料：酒 だし汁 水煮タケノコ フキ 木の芽 鯛

• 35分
• 179 Kcal
• 2007/05
• 献立

鮭とキャベツはみそとの相性抜群！　ご飯がすすむおかずです。

主材料：生鮭 酒 片栗粉 キャベツ ニラ 酒

• 25分
• 393 Kcal
• 2019/01
• 献立

ひと手間かけてブリの下ごしらえをする事でより美味しく出来上がります。

主材料：ブリ 小麦粉 酒 貝われ菜 大根おろし だし汁 酒

• 30分
• 335 Kcal
• 2018/12
• 献立

新鮮なアジをたたいて作る豪快な料理

主材料：アジ 酒 ショウガ 細ネギ 大葉 海藻 木の芽 ラディッシュ 青ユズ

• 15分
• 148 Kcal
• 2001/07
• 特集

卵白を泡立てて作る衣は、外はサクッと中はフワフワに揚がります！

主材料：サバ ミョウガ 大葉 卵白 卵黄 小麦粉 炭酸水

• 25分
• 534 Kcal
• 2009/09
• 献立

手開きにしたイワシをフライにしました。サクッとしておいしいので揚げたてをどうぞ！

主材料：イワシ シシトウ キャベツ トマト レモン 小麦粉 卵 パン粉

• 25分
• -
• 2003/01
• 献立

ゴマみそに漬けてあとは焼くだけ！　ご飯に合うおかずです。

主材料：アジ シシトウ シイタケ 酒 すり白ゴマ

• 15分 ＋
• 199 Kcal
• 2018/11
• 献立

こんがり焼けてトロリとした定番のブリの照り焼き。ビタミン、ミネラル豊富です。

主材料：ブリ 酒 バター 小麦粉 シシトウ

• 15分
• 315 Kcal
• 2013/02
• 献立

和食にもブランデーが合うのです!ブリの照焼きを今回はフライパンで、照焼きダレにブランデーを加えると…

主材料：ブリ バター 小麦粉 シシトウ ブランデー

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• 2002/05
• 特集

メバルを黄金比の煮汁で煮付けました。他の季節の魚でも応用できます！

主材料：メバル 竹皮 水煮タケノコ フキ 木の芽 酒 ショウガ

• 40分
• 328 Kcal
• 2006/05
• 献立