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- 新玉ネギのホイル焼きのレシピ・作り方
下準備
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オーブンを220℃に予熱する。
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新玉ネギは外皮をむき、切り離さないように先側に十字の切り込みを入れる。新玉ネギが1個ずつ包める大きさにアルミホイルをカットする。
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＜合わせしょうゆ＞の材料を合わせる。
作り方
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1アルミホイルに新玉ネギをのせ、切り込みに半量のバターをのせて塩少々を振る。アルミホイルで包み、オーブンで15分焼く。
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2アルミホイルごと器にのせ、アルミホイルを広げて切り込みにかつお節を盛って、＜合わせしょうゆ＞をかける。
このレシピのポイント・コツ
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・横に切り込みを入れ、アルミホイルにそれぞれ包んでオーブントースターで焼いてもOK。
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・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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レシピ制作
中島 和代／杉本 亜希子
家庭料理研究家／管理栄養士
中島和代と杉本亜希子の二人で作る献立は、旬の食材を使った、簡単で栄養バランスのとれたレシピが評判。
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