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玉ねぎが主役!丸ごと新玉ねぎのホイル焼き by中島さん・杉本さん

玉ねぎを大量消費したいとき、余った玉ねぎをどうしようか悩んだときにおすすめのレシピです。新玉ねぎをシンプルに味わえます。

献立
調理時間
カロリー
174 Kcal
レシピ制作: 
中島 和代/杉本 亜希子
材料  ( 2 人分

少々

<合わせしょうゆ>

  

しょうゆ

大さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 焼きもの
種別:
副菜
公開日:
2014/05/12
更新日:
2022/04/05

下準備

  • オーブンを220℃に予熱する。

  • 新玉ネギは外皮をむき、切り離さないように先側に十字の切り込みを入れる。新玉ネギが1個ずつ包める大きさにアルミホイルをカットする。

  • <合わせしょうゆ>の材料を合わせる。

作り方

  1. 1

    アルミホイルに新玉ネギをのせ、切り込みに半量のバターをのせて塩少々を振る。アルミホイルで包み、オーブンで15分焼く。

  2. 2

    アルミホイルごと器にのせ、アルミホイルを広げて切り込みにかつお節を盛って、<合わせしょうゆ>をかける。

このレシピのポイント・コツ

・横に切り込みを入れ、アルミホイルにそれぞれ包んでオーブントースターで焼いてもOK。
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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中島 和代/杉本 亜希子
レシピ制作 中島 和代/杉本 亜希子

家庭料理研究家/管理栄養士
中島和代と杉本亜希子の二人で作る献立は、旬の食材を使った、簡単で栄養バランスのとれたレシピが評判。

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