生鮭を使ったレシピ

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サーモンのピカタ　ピクルス添え

卵の衣をつけて焼く料理を『ピカタ』といいます。衣の卵に早く火が通るので、サーモンは1cmくらいの厚…

主材料：生鮭小麦粉卵パセリ白ワイン生クリームピクルス
- 15分
- -
- 2018/03
- その他
鮭と大根おろしの辛煮

煮汁を含んだ大根おろしが鮭を美味しくしてくれる一品です。

主材料：生鮭大根おろしだし汁酒大葉
- 20分
- 186 Kcal
- 2018/03
- 献立
鮭のみそ焼き

みそダレにハチミツを入れることで、魚が柔らかくなり旨みも増します。冷凍保存もできるのでストックして…

主材料：生鮭酒白菜水菜
- 20分＋
- 258 Kcal
- 2018/01
- 献立
鮭のホイル包みちゃんちゃん焼き

甘めのちゃんちゃんみそダレが、鮭と野菜に良く合います。オーブントースターを使うホイル焼きは調理が簡…

主材料：生鮭シメジマイタケモヤシバター万能ネギ
- 40分
- 349 Kcal
- 2018/01
- 献立
鮭のちゃんちゃん焼き

野菜がたっぷり食べられる、ヘルシーでご飯が進む一品。野菜は冷蔵庫の残り物で代用OK。

主材料：生鮭キャベツ玉ネギジャガイモニンジンシメジ酒
- 20分
- 407 Kcal
- 2017/11
- 献立
鮭とズッキーニのみそマヨ和え

柔らかく火を通した鮭をみそとマヨネーズで和えた、ボリューム感のあるメイン料理。

主材料：生鮭片栗粉ズッキーニ酒
- 20分
- 435 Kcal
- 2017/09
- 献立
鮭のオランダ揚げ

オランダ国旗の3色が由来の衣がきれいな見た目に楽しい揚げ物です。

主材料：生鮭ニンジン玉ネギドライパセリ小麦粉溶き卵スキムミルク水キャベツ
- 20分
- 265 Kcal
- 2017/08
- 献立
鮭のアクアパッツァ

フライパンひとつでできるスピードボリュームメニューです。

主材料：生鮭プチトマトアサリ白ワインニンニク水イタリアンパセリ
- 10分
- 266 Kcal
- 2017/07
- かんたん
鮭のネギソースがけ

ちょっぴり豆板醤を効かせたピリ辛ネギソースが、鮭の美味しさを引き立てます。下に炒め野菜をしいてバラ…

主材料：生鮭小麦粉モヤシニラ白ネギニンニク
- 25分
- 303 Kcal
- 2017/07
- 献立
どさんこ汁

北海道の名産で作るおかずにもなる汁物です。

主材料：ジャガイモ生鮭水煮コーン油揚げだし汁
- 15分
- 183 Kcal
- 2017/04
- 献立
鮭とカリフラワーのグラタン

ホワイトソースと野菜の下準備を電子レンジを使ってお手軽に。並べて焼くだけの簡単グラタンなのに味は本…

主材料：生鮭カリフラワージャガイモ牛乳米粉バターピザ用チーズ
- 40分
- 453 Kcal
- 2017/02
- 献立
鮭のチーズソースはさみ焼き

コクのあるチーズソースを挟んでソテーすることでボリュームUPの一品です。

主材料：生鮭カッテージチーズレンコン
- 30分
- 294 Kcal
- 2017/01
- 献立
サーモンステーキユズバターしょうゆ

脂がのった旬の生鮭に、ユズの爽やかさがピッタリ。キノコのソテーを付け合わせにたっぷりと。

主材料：生鮭小麦粉シイタケエリンギサヤインゲンバターバター
- 20分
- 380 Kcal
- 2016/11
- 献立
鮭とキノコのアヒージョ

秋の味覚の鮭とキノコをアヒージョにしました！

主材料：生鮭シメジシイタケニンニクプチトマト
- 10分
- 535 Kcal
- 2016/11
- かんたん
鮭のグリル　ケイパーソース

脂ののった鮭に爽やかなケイパーソースを合わせました。

主材料：生鮭ケイパーニンニクイタリアンパセリスダチ
- 15分＋
- 281 Kcal
- 2016/09
- 献立