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鮭のホイル包みちゃんちゃん焼き
甘めのちゃんちゃんみそダレが、鮭と野菜に良く合います。オーブントースターを使うホイル焼きは調理が簡単。
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材料
(
2
人分
)
生鮭
(切り身)2切れ塩コショウ
少々シメジ
1/2パックマイタケ
1/2パックモヤシ
1/2袋<ちゃんちゃんダレ>
みそ
大さじ2みりん
大さじ2きび砂糖
小さじ1バター
20g万能ネギ
(小口切り)少々- ジャンル:
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2018/01/08
- 更新日:
- 2018/01/03
このレシピのポイント・コツ
・ここではオーブントースターを使用しています。オーブントースターにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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レシピ制作
金丸 利恵
( ブログ )
おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。
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photographs/erika nagasaki|cooking/kazuyo eguchi
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