愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

鮭のみそ焼き

材料  （ 1 人分 ）

生鮭

(切り身)1切れ
  

白みそ

大さじ2
  

みりん

小さじ1

ジャンル：
お弁当 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2014/11/02
更新日：
2015/10/05

作り方

  1. 1

    白みそとみりんを混ぜ合わせ、半分に切った鮭の両面にぬり、ラップをしてひと晩置く。

  2. 鮭のみそ焼きの作り方2
    2

    (1)の白みそを軽く取り除き、アルミホイルにのせてグリルで焼く。

このレシピのポイント・コツ

・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
・ここでは両面焼きグリルを使用しています。上火タイプや下火タイプのグリルがあります。受け皿に水をはるタイプの場合もありますので、お使いのグリルの説明書に従って下さい。
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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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photographs/megumi minato｜cooking/aya yokoi

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