愛あるセレクトをしたいママのみかた

鮭のハチミツみそ漬け焼き

材料  （ 1 人分 ）

生鮭

1切れ

<ハチミツみそ>

  

みそ

大さじ1
  

ハチミツ

大さじ1/2

マイタケ

1/4パック

ジャンル：
お弁当 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2014/01/26
更新日：
2015/10/05

作り方

  1. 鮭のハチミツみそ漬け焼きの作り方1
    1

    前日に＜ハチミツみそ＞の材料に生鮭を漬けておく。マイタケは小房に分ける。ホウレン草は根元を切り落とし、食べやすい長さに切る。

    前日に漬けておく時間は調理時間に含みません。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、(1)、空いたスペースでマイタケ、ホウレン草を焼く。マイタケ、ホウレン草には分量外の塩を振る。

    鮭に火が通りにくい場合は分量外の酒を加えてフライパンに蓋をして蒸し焼きにして下さい。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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recipe/megumi minato｜photographs/megumi minato｜cooking/aya yokoi

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