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冷凍保存できる、鮭のみそ漬け

切り身魚に下味をつけて冷凍しておけば、アレンジ自在な便利食材になります♪

材料  （ 作りやすい量 ）

生鮭

6切れ

<調味料>

  

みそ

大さじ8
  

酒

大さじ6
  

砂糖

大さじ3
  

みりん

大さじ3

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
主菜
公開日：
2015/05/18
更新日：
2015/10/05

作り方

  1. 冷凍保存できる、鮭のみそ漬けの作り方1
    1

    ＜調味料＞の材料を混ぜ合わせて、生鮭の表面にぬり、冷凍する。

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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(4)

    • 冷凍保存できる、鮭のみそ漬け

      いつもはムニエルかちゃんちゃん焼きくらいで、初めて作りました。ちょうどいい味にしっかり染みていてとっても美味しいです。冷凍できるので作り置きにいいですね。お弁当にもピッタリです。

    • 冷凍保存できる、鮭のみそ漬け

      味噌漬けにして冷凍するというのは思いつきませんでした。安いときに買って作っておきました。解凍にもあまり時間がかからなかったし、忙しい日のご飯に焼くだけなので大活躍でした♪

    • 冷凍保存できる、鮭のみそ漬け

      お弁当に♪焦げると嫌だったので、お味噌はキッチンペーパーで拭き取ってから焼きました。味も取れちゃったかなと思ったけどしっかり染みていて美味しかったです。冷凍できるのが便利です(*^^*)

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