鯛を使ったレシピ

蒸し煮にする事で鯛はふっくらやわらかく仕上がります。

主材料：鯛 ニンジン 玉ネギ セロリ ローリエ 白ワイン バター グリーンアスパラ

• 20分
• 169 Kcal
• 2007/04
• 献立

鯛はシンプルに塩焼きに。カブの酢の物を添えて後味サッパリ。

主材料：酒 プチトマト レモン カブ 鯛

• 30分
• 118 Kcal
• 2014/12
• 献立

鯛を手軽に昆布茶で昆布じめにし、疲労回復効果もあるらっきょうを使ったドレッシングを添えました。

主材料：鯛 昆布茶 ワカメ らっきょう

• 10分 ＋
• -
• 2016/06
• 特集

黒砂糖を使ってコクがあるあら炊きに。

主材料：鯛 ゴボウ 酒 水 貝われ菜

• 35分
• 414 Kcal
• 2015/01
• 献立

シンプルだからこそ塩加減が大切！

主材料：鯛 レモン 棒ショウガ

• 20分
• 119 Kcal
• 2015/01
• 献立

器に盛りつけてから蒸し上げるので、野菜や魚の旨味が丸ごと味わえます。

主材料：酒 だし汁 絹ごし豆腐 白ネギ ネギ ニンジン シイタケ ミツバ 大根おろし 昆布 鯛

• 45分
• 232 Kcal
• 2013/04
• 献立

オリーブオイルにちょい足しでコクをプラス。お肌に良い美容レシピ♪

主材料：鯛 ベビーリーフ 塩レモン

• 5分
• -
• 2014/08
• 特集

主材料：鯛 刻みネギ 水 昆布 酒 ショウガ

• 25分
• 147 Kcal
• 2005/04
• 献立

鯛の切り身の入った贅沢なお汁。ショウガが入っているので身体が温まるレシピ。

主材料：鯛 シイタケ 大根 ショウガ ネギ 酒 もどし汁

• 20分
• 179 Kcal
• 2013/02
• 献立

手頃に手に入る鯛のアラを今回は黒砂糖で炊きました。

主材料：鯛 新ゴボウ ワカメ 酒 水 木の芽

• 35分
• 330 Kcal
• 2007/04
• 献立

レモンと塩でサッとマリネした鯛。ねっとり青味を残して熟したアボカド。クリームで和えてサラダにしまし…

主材料：アボカド レモン汁 玉ネギ イタリアンパセリ 生クリーム ラディッシュ 鯛

• -
• -
• 2003/03
• 特集

ローズマリーの良い香りが漂います。バルサミコ酢をかけるのが味のポイント。ワインにも合う一品です。

主材料：鯛 小麦粉 エリンギ 小松菜 白ワイン

• 25分
• 418 Kcal
• 2014/05
• 献立

見た目も華やかな、ひなまつりの日にピッタリの洋風ちらし寿司です。

主材料：鯛 酢飯 クレソン ゆで卵 紫玉ネギ

• 10分
• 594 Kcal
• 2016/02
• 献立

主材料：酒 卵 お米 だし汁 昆布 刻みのり イクラ レンコン もどし汁 干しシイタケ

• 1時間
• 684 Kcal
• 2005/02
• 献立

寒い季節はやっぱりクリームシチュー。手作りのホワイトソースがあればいっそうあったかい気持ちになりま…

主材料：バター 小麦粉 ニンジン ジャガイモ 水 ブロッコリー 白ワイン ローリエ 鯛 舌平目 ホタテ

• -
• -
• 2003/01
• 特集

主材料：鯛 酒 キュウリ 芽ショウガ レモン

• 20分
• 183 Kcal
• 2002/07
• 献立

お祝いの席でも喜ばれる、鯛の塩焼き。上手に焼くコツを伝授します。シンプルな味わいがおすすめです。グ…

主材料：鯛 酒 シシトウ レモン プチトマト

• 15分
• 151 Kcal
• 2018/08
• 献立

主材料：鯛 ゴボウ 酒 水 木の芽

• 35分
• 244 Kcal
• 2002/03
• 献立

ハーブとニンニクのいい香りが食欲をそそります。

主材料：鯛 ニンニク トマト

• 15分
• 195 Kcal
• 2016/01
• 献立

切り身の鯛を使ってお手軽に鯛めしを作ります。漬けダレの効果でしっとりと美味しく仕上がります。

主材料：酒 お米 だし汁 ショウガ 青ネギ 鯛

• 1時間
• 400 Kcal
• 2017/01
• 献立

愛媛の郷土料理の鯛めしはご飯の上にタレを絡めた鯛の刺身と卵黄を乗せた豪快な丼です。薬味をたっぷりと…

主材料：酒 鯛 だし汁 ご飯 卵黄 大葉 白ゴマ 刻みのり

• 10分
• 574 Kcal
• 2018/03
• 簡単

主材料：鯛 大根 キュウリ ユズ レモン汁

• 15分
• 42 Kcal
• 2004/01
• 献立

ひとつずつラップで包んでおけば、時間が経っても乾燥する心配なし！彩りキレイに盛りつけて下さいね。

主材料：酒 お米 昆布 だし汁 貝われ菜 ニンジン レンコン 木の芽 スモークサーモン レモン 鯛

• 1時間10分
• 264 Kcal
• 2009/12
• 連載

鯛を一緒にご飯と炊いた炊き込みご飯です。鯛はあらかじめ焼くことで、生臭くなるのを防ぎます。木の芽の…

主材料：鯛 酒 お米 昆布 だし汁 木の芽

• 1時間
• 524 Kcal
• 2012/04
• 献立

主材料：刻みネギ 鯛 ユズ皮

• 20分
• 193 Kcal
• 2006/10
• 献立

主材料：鯛 春菊（菊菜） シメジ だし汁 酒 ショウガ

• 35分
• 236 Kcal
• 2005/12
• 献立

市販品のゴマダレを使うので、とっても簡単に出来ます。薬味もたっぷりなので、爽やかに仕上がります。

主材料：ご飯 白ゴマ 大葉 ミョウガ 鯛

• 15分
• 453 Kcal
• 2015/07
• 簡単

塩昆布の旨みとゴマ油の香ばしさが美味しい♪塩漬けの桜を飾っておしゃれに盛り付け。

主材料：鯛 新玉ネギ 貝われ菜 塩昆布 桜の花の塩漬け

• 10分
• 136 Kcal
• 2016/04
• 献立

鯛の薄造りを使った、簡単に作れる一品。おつまみに最適です。

主材料：鯛 大根 ニンジン 貝われ菜

• 25分
• 111 Kcal
• 2009/12
• 献立

鯛を使って簡単にカルパッチョを。ケイパーやオリーブの実などを加えても美味しいです。食卓が華やかにな…

主材料：鯛 プチトマト スプラウト

• 10分
• 210 Kcal
• 2015/11
• 献立