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材料 （
2
人分
）
酢飯(またはご飯)丼2杯分
鯛(刺身用)1サク
クレソン1束
ゆで卵(固ゆで)1個
<ドレッシング>
紫玉ネギ(みじん切り)大さじ2
白ワインビネガー小さじ2
塩適量
粗びき黒コショウ適量
オリーブ油小さじ1
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 洋食 / 米料理（リゾット等）
- 種別：
- 主食
下準備
-
鯛はそぎ切りにする。クレソンは長さ3cmに切る。ゆで卵をチーズグレーターでおろす。紫玉ネギは水にさらして水気をきる。
作り方
-
1丼に酢飯をよそい、鯛を並べ、クレソンをのせる。＜ドレッシング＞の材料を混ぜてかけ、ゆで卵を散らす。
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