nosh
太鼓判 10+ おいしい！

鯛のハーブグリル
26回 おいしい

ハーブとニンニクのいい香りが食欲をそそります。

献立
調理時間
カロリー
195 Kcal
レシピ制作: 
近藤 瞳
材料  （ 2 人分 ）

鯛

(切り身)2切れ

岩塩

適量

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2016/01/04
更新日：
2015/12/23

下準備

  • 鯛は、皮のほうを1cm残して切り込みを入れる。

  • 鯛のハーブグリルの下準備2

    ニンニクは芽を取り、薄切りにする。タイムは飾り用に2枝(2人分)を除き、葉を枝から取る。

  • トマトはヘタを除き、横4等分に切る。

作り方

  1. 鯛のハーブグリルの作り方4
    1

    鯛は全体に塩コショウを振る。切り込みにも塩コショウを振り、ニンニクとタイムをはさむ。10分ほど置いて、おさえるように水気を拭く。

  2. 鯛のハーブグリルの作り方5
    2

    トマトはオリーブ油をまぶして、アルミホイルに包む。

  3. 鯛のハーブグリルの作り方6
    3

    魚焼きグリルにオリーブ油をかけた鯛と、(2)を置き、鯛に火が通るまで焼く。(2)は好みの火通りで取り出す。

  4. 鯛のハーブグリルの作り方7
    4

    皿に鯛、トマト、飾り用のタイムを盛り合わせる。トマトに岩塩を振る。

このレシピのポイント・コツ

・ここでは両面焼きグリルを使用しています。上火タイプや下火タイプのグリルがあります。受け皿に水をはるタイプの場合もありますので、お使いのグリルの説明書に従って下さい。
ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数466

近藤 瞳
レシピ制作 近藤 瞳

( ブログ ）

家庭料理研究家
講師として料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。簡単、おしゃれ、おいしい。をモットーに日々レシピ試作中。

近藤 瞳制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

蒸す・焼く・煮るでおいしさ凝縮♪春が旬の魚介類レシピ
蒸す・焼く・煮るでおいしさ凝縮♪春が旬の魚介類レシピ

春は野菜だけでなく＜魚介類＞もおいしい季節。それと同時に、新生活が始まり慌ただしい時期でもあります。そこで、今回は旬のアサリ、サワラ、鯛を蒸す、焼く、煮るなど、手軽に調理しておいしくいただくアイディアをご紹介します！おいしさが凝縮された、春の魚介類レシピをご堪能ください♪

photographs/megumi minato｜cooking/mai muraji

「鯛のハーブグリル」の関連レシピ

「鯛」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ