魚を使ったレシピ

旬のブリを麺つゆとバターで洋風に。

主材料：ブリ 小麦粉 白ネギ シシトウ バター

• 10分
• 306 Kcal
• 2016/11
• 献立

主材料：水 春巻きの皮 小麦粉 プチトマト 大葉 ショウガ サンマ

• 10分
• 268 Kcal
• 2011/09
• お弁当

主材料：魚 酒 キュウリ レモン

• 20分
• 234 Kcal
• 2004/06
• 献立

ちょっとしたひと手間で臭みのないサバの味噌煮に仕上がります。とろりとするまで煮詰めるのがポイント！

主材料：酒 サバ ショウガ 水 ゴボウ 焼き豆腐 サヤインゲン

• 20分
• 365 Kcal
• 2001/04
• 献立

茎の部分だけを使って手軽にご飯にピッタリの副菜のできあがり。お弁当にも。

主材料：春菊（菊菜） シラス 酒 すり白ゴマ

• 10分
• -
• 2023/01
• その他

甘辛味がご飯によく合うカレイの煮つけ。脂が乗っていて食欲そそります。覚えておきたい、煮付けの定番メ…

主材料：ショウガ 酒 カレイ 水 青ネギ 豆腐

• 30分
• 250 Kcal
• 2019/03
• 献立

フランス料理で使う魚のだし汁。スープとしてもおいしくいただけますが、パエリアのチキンスープの代わり…

主材料：玉ネギ ニンジン 水 白ワイン マッシュルーム セロリ ローリエ 白身魚

• 30分
• -
• 2014/05
• 特集

小骨などがなく食べやすいカジキ。生のトマトを使ったソースでシンプルに。

主材料：カジキ 小麦粉 トマト ブラックオリーブ ニンニク パセリ

• 20分
• 203 Kcal
• 2018/07
• 献立

主材料：アジ ブロッコリー 小麦粉 バター

• 20分
• -
• 2003/08
• 献立

主材料：水 春巻きの皮 小麦粉 サラダ菜 生鮭

• 10分
• 337 Kcal
• 2015/02
• お弁当

主材料：水煮タケノコ だし汁 鮭 木の芽 キュウリ 大根

• 30分
• 156 Kcal
• 2002/04
• 献立

主材料：アジ 小麦粉 溶き卵 白ゴマ

• 10分
• 221 Kcal
• 2011/03
• お弁当

電子レンジで簡単に！　鮭を挟んでボリュームアップ。

主材料：厚揚げ 鮭 小麦粉 酒 水 片栗粉 水

• 15分
• 279 Kcal
• 2017/09
• 献立

サワラを生クリームと牛乳が入った濃厚なスープで煮た、ぜいたくな一品。

主材料：サワラ ブロッコリー プチトマト ニンニク 白ワイン 生クリーム 牛乳 バジル

• 25分
• 472 Kcal
• 2011/03
• 献立

主材料：ワカサギ 酒 大葉 片栗粉 小麦粉 片栗粉

• 20分
• -
• 2003/11
• 献立

主材料：ハモ 大根 キュウリ 大葉 梅干し 酒

• 15分
• 95 Kcal
• 2005/08
• 献立

主材料：酒 だし汁 大根 白ネギ サンマ

• 45分
• 365 Kcal
• 2005/10
• 献立

『竜田揚げ』は紅葉が流れる竜田川に見立てて名づけられたとか。秋の夕食にピッタリですね。

主材料：カツオ ショウガ 片栗粉 サツマイモ レンコン カボス

• 30分 ＋
• 434 Kcal
• 2017/11
• 献立

主材料：タラ 小麦粉 水 パン粉 プチトマト

• -
• -
• 2009/06
• 連載

漬けマグロに色鮮やかなワカモレソースが映える、洋風のにぎり寿司。ピンクペッパーが味のアクセントに。

主材料：酢飯 マグロ アボカド レモン汁 ニンニク 玉ネギ

• 15分
• -
• 2011/11
• 特集

焼き肉のタレを使って甘辛に。ご飯とも相性抜群。

主材料：サバ ニンニク 小麦粉 白ネギ 白ゴマ クレソン

• 20分
• 340 Kcal
• 2008/07
• 献立

主材料：ブリ 水菜 ニンジン 水煮ゼンマイ モヤシ だし汁 酒

• 20分
• 296 Kcal
• 2006/01
• 献立

主材料：生鮭 小麦粉 バター 酒

• 10分
• 298 Kcal
• 2013/09
• お弁当

主材料：イワシ 山椒の佃煮 サヤインゲン 酒 水

• 30分
• 253 Kcal
• 2001/03
• 献立

贅沢なお茶漬け。ほんのり甘い緑茶とよく合います。

主材料：ご飯 お茶 ウナギ フキの佃煮 イクラ ミツバ

• 10分
• 370 Kcal
• 2009/06
• 連載

赤ワイン入りのタレでさっぱりいただきます。

主材料：イタリアンパセリ シメジ シイタケ ブリ 赤ワイン ホウレン草

• 35分
• 306 Kcal
• 2007/01
• 献立

大根に味が染み込んだブリ大根はご飯がすすむ定番の和食！ポイントは丁寧な下ごしらえ。最初のコツさえわ…

主材料：大根 ブリ 酒 ショウガ お米のとぎ汁 水

• 1時間
• 426 Kcal
• 2018/12
• 献立

難しいようで簡単にできるアラ炊きは、下処理をしっかりすることでよりおいしく仕上がります。

主材料：鯛 ウド 酒 水 木の芽

• 35分
• 439 Kcal
• 2014/04
• 献立

主材料：ショウガ 酒 カレイ 水 ホウレン草 焼き豆腐

• 30分
• 266 Kcal
• 2005/12
• 献立

片栗粉をまぶし、弱火で火を通すことで柔らかく仕上がります。

主材料：鮭 片栗粉 酒 シシトウ

• 20分
• 316 Kcal
• 2017/09
• 献立