筍とサーモンの重ね焼き

作り方

1. 
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   盛り付けた時下になるタケノコに木の芽をのせ、サーモンを重ね、もう1切れのタケノコと共にオーブンシートを敷いた天板に並べる。200℃のオーブンで10～12分焼く。

2. 
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   焼き上がれば、サーモンをのせたタケノコの上にもう１切れのタケノコをのせて木の芽を飾る。器に盛り、軽く汁気をきったキュウリ、大根を添える。

   『味しょうゆ』はおしょうゆにほんのりとした甘味と旨味をプラスしたオリジナル調味料。作り方はこちらから→使わない場合は、しょうゆ・大2強　薄口しょうゆ・大1　酒・大2強　みりん・大1強　砂糖・大1+1/3を混ぜ合わせて下さい。半量ずつタケノコとサーモンに使える分量です。