たれにとろみをつけたら失敗しましたが..
柔らかくふっくら仕上がり小さい子でも美味しく食べてくれました。次は豆腐もいれてみたいと思います。
イイネ！
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- 鶏肉のつくねバーグのレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 268 Kcal
下準備
-
鶏ひき肉に＜下味＞の材料をよく混ぜ合わせる。
-
玉ネギはみじん切りにし、サラダ油を少々でしんなりするまで炒め、塩コショウで味を整えて冷ましておく。
-
＜合わせ調味料＞を混ぜ合わせる。
作り方
-
1
鶏ひき肉に炒めた玉ネギを加えて混ぜ合わせ、卵も混ぜ合わせる。片栗粉を加え、硬さを調節しながら、更に練り合わせる。
-
28等分に分けて小判型にまとめ、フライパンにサラダ油を強火で熱し、両面焼き色をつける。火を弱めて中まで火を通す。（ヒント）厚みがある場合は蓋をして、蒸し焼き状態で中まで火を通すといいですね。
-
3フライパンに＜合わせ調味料＞を加え、強火にしてからめる。
みんなのおいしい！コメント
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